中国餐饮的“借路”战略

    智能交通技术买点包装：三大创新优势：
 
    多功能一体化
 
    AG-400系统用“网警相机+闪光灯”的方式，实现传统产品“数码相机+摄像机+USB放大器+视频采集卡+工控机+处理软件”方式的主要功能，且性能更可靠、维护管理更便捷；
 
    实时动态设备管理
 
    AG-400网警相机采用B/S结构式的网络管理软件，可集中同时对数百条道路的上千台网警相机进行统一高效管理维护，并对所有设备的运行情况进行实时监控。
 
    高效网络化传输
 
AG-400系统对通讯带宽的要求较低，可根据具体实施地点的网络条件（运维）成本选择不同的接入方式，如光纤、铜线、ADSL、DDN或无线网络CDMA 1X等。可在不同带宽的网络中及时、高速的传递信息。
 
    其他卖点组合：
 
    快速连拍，捕获违章轨迹； 一台网警相机可监控3条以上车道；自动、手动两种抓拍模式；高效自助曝光控制；网络在线功能升级；网络在线参数设置及修改，延伸操作空间； 高性价比等等
 
    而银行对产品运用的技术要求则与交通不同，我们在使银行产品具有上述监控技术创新的基础上，重点强调本产品的高清晰图像捕获能力和信息安全性。
 
    餐饮借路战略：本次借路借的是电子产品技术创新和同一技术在不同营销环境里的创新运用策略，它适合于餐饮大客户的正面竞争和开发新市场时的品牌延展。餐饮企业在产品上的核心技术与同类产品的差异界定，以及如何包装放大这一技术差异以对市场形成诱惑力。技术创新之于餐饮企业，就是物质形态上的菜品创新、文化形态上的管理创新、意识形态上的理念创新和市场盈利模式创新。这种技术创新的具体表现为：1、找准具有强烈或明显技术差异的细分市场；2、针对大客户需求设计专门服务；3、找准主要竞争对手技术漏洞插位分流对手客户；4、站在某一技术制高点制定细分市场的游戏规则；5、将技术转化为具体的工作目标和作业内容，让技术看得见摸得着；6、将创新技术进行免费体验推广，帮助成长型餐饮企业快速成长。
 
    向旅游学习品牌营销
 
    中国丰富而独特的旅游资源让地球人眼红，一轮又一轮的旅游营销让一个个城市脱颖而出，旅游，让世界认识接纳一个城市。旅游营销的一个重要特征，就是将独特的差异性极强的自然景观、人文历史、民俗文化、区域经济、地形地貌、建筑个性等等资源进行高度整合传播，以体验、观光、休闲、餐饮、娱乐为一体打包销售给游客，让游客得到超值享受。或者将一个景点或者一种现象无限放大进行单点营销。如昆明营销“天天是春天”的气候资源，丽江营销纳西族东巴文化、摩梭风情和世界文化遗产的民族古文化和古城建筑，西双版纳营销傣家风情和小乘佛教文化，石林营销世界上最具代表性、类型最齐全的喀斯特地貌，禄丰营销世界上最密集的恐龙动物群化石，元谋营销世界上最早的猿人化石地等等，通过这些独特旅游文化资源差异性的深度营销，世界认识了云南。而每年一度的昆明旅游文化节更是缩短了云南与世界的沟通距离。
 
    我们再来看看沈阳的旅游营销，在去年沈阳市政协的专题调研报告中，提出了环沈阳旅游圈的概念。与沈阳经济区的概念不同，环沈阳旅游圈把大连、哈尔滨、长春等东北城市串联起来，形成了以沈阳为辐射源的“大沈阳”旅游圈。“大沈阳”旅游圈分三个层次：一是将沈阳、抚顺、辽阳的满族民俗文化打造成世界级的旅游产品；二是把沈阳冰雪节打造成“东北冰雪旅游第一站”，吸引国内南方游客；三是以吸引本省游客为主的生态游、城郊游、城市游产品再进一步深化。目前，东北“四城市”和环沈阳“九城市”的旅游合作已经有了良好开端。专家认为，沈阳作为东北中心城市，还应在构建旅游市场、信息资源、交通体系方面发挥带动作用，与周边省、市区域联动合作，共同开发赴朝鲜、俄罗斯、蒙古等毗邻国家的出境游市场。 
 
    餐饮借路战略：中国旅游资源营销的成功，在某种程度上预示着中国餐饮的成功，因为吃住游乐是旅游营销必须满足的基础要素，游是纽带，吃是根本，住是保障，乐是利益。在云南旅游强省的营销战略构架里，我们可以看到云南在打造旅游品牌上下的功夫：一是系统化运作云南旅游资源，对旅游产品线进行科学整合规划，形成旅游磁场效应，打造旅游大省的品牌形象；二是分区域分资源纵深挖掘资源价值和内涵，凸现单线产品品质和独特买点，树立产品品牌；三是将民俗文化作为旅游资源的核心来包装旅游，与其他省市的旅游形成品牌区隔；四是积极引进国内外高端旅游经营管理、营销策划人才，推动旅游强省品牌战略的实施，同时为旅游产业的二次三次创业储备充足的专业人才；五是全省从上到下、前任与后任的认识高度统一一致，对旅游产业的发展只做加法不做减法。
 
    那么餐饮能从旅游品牌营销里学到什么？一是对餐饮企业自身的发展作系统的战略规划，树立餐饮行业的专家形象；二是在经营的众多产品阵营里树造产品品牌独立形象，既与企业产品线相统一，又有产品本身独具个性的买点和价值；三是让最具潜力的产品从品类市场里区隔出来，对产品身份进行品牌标注；四是用专业的人做专业的事，而非专业的岗位设置非专业的人，或者非专业的人做专业的事；五是资产所有者和资产使用者在品牌运作中认识和行动须高度一致，每个环节的执行团队须有清晰的经营理念和团队价值观；六是专业做餐饮，切忌多元化发展，将专业做深做透作细。

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