盛世时代的果冻营销

    对此，笔者访了市场，有根据地提出三点质疑：
 
    其一，摒弃愉悦路线而走功能路线本没有错，但选择“营养”路线是否正确呢？从字面理解，所谓“营养”是相对于没营养来说的，那么有营养的食品比比皆是，而营养一般仅比充饥高一个层次，在到处吵嚷着营养过剩的盛世年代，还提有营养，是不是有些显得不合时宜？是不是用“健康”来代替不是更准确吗？
 
    其二，如果还坚持说这是个好的概念，那么落地和的执行的情况怎么样呢？为了策划另一个知名果冻品牌，笔者走访了许多大小超市，发现那“营养”路线也只是说说罢了，从金娃的宣传上，包装上，只是在与喜之郎打价格战，其它有哪一点可以看出他们与喜之郎有什么大的品牌区隔呢？ 
 
    其三，从以上两点可以看出，金娃的所谓“营养”路线，无非是他们的一个炒作题材，借以赚点眼球。同样，蜡笔小新推出了“果冻行家”概念，的确让人眼前一亮，但因没有解决落地问题，有谁知道“果冻行家”是什么东西呢？这似乎与金娃犯着同样的错误。或者他们本没有当真，或者“叶公好龙”，自欺欺人罢。
 
    由此可以看出，中国市场上，有的是喜之郎的跟随者，而罕有喜之郎可以匹敌、可尊敬的对手。
 
    众人之诺诺，不如一士之谔谔。请问，在乱嚷嚷的舞厅里，你没有名气，不漂亮，身材也不好。却跟着大家一窝蜂地穿着同样的衣服，跳着同样的舞，唱着同样的歌，脸上堆着同样的笑。请问，你想让人记住你喜欢你，不是比登天还难吗？
 

    果冻企业的新蓝海
 
    不可否认，娱乐是盛世时代最大的特征之一。但世界是七彩的，盛世时代具有更多特征。正如上述的消费者四大需求特征，即：满足休闲的需求（娱乐、时尚、口感……）、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。四大需求，喜之郎抓住其一而取得极大成功，而其它三个却乏这问津或不敢涉足，不是很奇怪的事情吗？
 
    多年的市场营销和策划经验告诉我们，有需求的地方就有市场，这是个巅扑不破的真理。而果冻市场，从需求上来讲的另外三个方面，正是果冻企业有待开发的新蓝海，或者说，这是果冻行业的第一片蓝海，或称之为内海，此其一。其二，把果冻行业放大到整个休闲市场，这可称之为果冻市场的近海；其三，把果冻市场再放大到水果等生活必需品，我们称之为果冻市场的远海。
 
    其一、果冻市场的内海。
 
    即果冻满足休闲的需求（娱乐、时尚、口感……）、满足美丽的需求、满足健康的需求、满足成长的需求。喜之郎发掘了其满足休闲的需求，消费者选择了她。那么众所周知，女士历来是零食的最大消费人群，而在盛世时代，满足美容的需求，理应是众多女士最为关注的事。如果有两个果冻品牌摆在我面前，一个说着快乐，而另一个除了快乐之外，还在诉说着美丽和健康，那我会选择谁就不言而喻了。如果有两个品牌的果冻摆在我面前，一个只是用水果的图案暗示着健康，一个用数据和图案去直接诉求健康，我会怎么选择，也就不言而喻了。如果我是家长，有两个品牌的果冻摆在我面前，一个只是好玩，而另一个除了好玩之外，又在诉说着孩子成长的快乐，我会选择什么，也就不言而喻了。
 
    其二、果冻市场的近海。
 
    休闲食品每年有近三百亿的市场容量，这是比果冻更大的一片蓝海。
 
    而很多休闲食品“干、油、炸”的特点，很容易上火，且个别含有不健康的因素。那么，富含水分、维生素而味美可口的果冻，不就是最合适的替代品吗？
 
    其三、果冻市场的远海。
 
    水果市场，是包括个别休闲食品在内的果冻市场更大的蓝海。
 
    水果市场年容量数千亿，不是更大的市场吗？而果冻的一个“果”字，不言而喻的暗示和同一性，又因果冻的产品丰富性、食用果冻的便利性，如果在产品上和传播上有意改良，则在水果市场里开疆辟土，不是顺理成章的事吗？
 
    借用《谁偷了我的奶酪》一书里关于三个老鼠的故事，我这里也有个类似的比方，说是如果有一只小的饼，大家都争着抢着去吃，总量就那么多，每个人抢到的肯定有限，或者有的干脆什么都抢不到。现在如果换个思路，大家一起努力，先把这个饼做大，大到是原来的好多倍，到时大家再分，不是每个人所分到的比原来多得多了吗？中国现在市场上多的是抢饼的人，甚至抢不到干脆往上边吐唾味的人（如声称“不添加甲荃的啤酒”），却罕有做饼的人。
 
    开辟果冻企业的新蓝海，我们愿与各位携手共进！
 
    欢迎与globrand（全球品牌网）作者探讨您的观点和看法，作者：孙自伟  精锐纵横(深圳)高级咨询师、项目经理，资深广告策划师。多年大型零售、药品、工业品、电子、食品、化工、电信等行业的营销和广告策划工作。四年多的中国电信、中国移动广告策划、活动策划及项目执行经验。从一线营销和市场管理人员，到广告专业人士，十数年间，亲历商品流通诸环节,被业内人士称为实效广告、实效传播和活动营销高手。欢迎交流.E-mail:sunzw66@163.com   QQ:492748286   
 
 

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