2007关注9大潜力品类

　　7、计生用品

　　对于计生用品行业而言，2006年是不寻常的一年。2006年青岛伦敦杜蕾斯以及武汉杰士邦纷纷被收购，ANSELL、特洛依等更多国际品牌进入中国，因此市场及经销环节将迎来更多的发展机遇。

　　SSL（杜蕾斯）集团收购青岛伦敦杜蕾斯50%股份，完成了完全独资的身份。青岛伦敦杜蕾斯有限公司此前由青岛本土企业与英国SSL集团各占50%股份合资成立，生产杜蕾斯及双蝶产品，2006年SSL耗资3亿人民币收购了青岛伦敦杜蕾斯公司50%的股份。杜蕾斯全球范围的主要竞争对手ANSELL，2006年也出手收购了武汉汉人福科技以及旗下杰士邦、第六感两个品牌，同时还一次性买断了杰士邦在中国各地区的经销商及销售网络。同时，战神更名“特洛依”二度进入中国市场，战神在北美地区是第一大品牌，一直对中国市场虎视眈眈。

　　虽然，中国计生用品的市场一直被以上企业看成是重要的潜力市场，但是目前还存在比较多的问题，例如经销商或分销商的管理能力较弱，渠道资源没用充分挖掘，单店销售和铺货存在缺陷。基于2006年业内发生的变化，市场竞争将越来越激烈，杰士邦新的管理层近日已经来到上海，特洛依也已经为进入中国市场准备了充足的资金，但是拓展新陈列资源与销售网络是亟需解决的问题。同时，政府鼓励娱乐场所普及安全套的使用，也给这些企业带来了新的商机，上海市人口和计划生育委员会已经宣布，力争通过３到５年时间，通过安全套易得工程，重点在娱乐场所、流动人口聚集点等处建立安全套发放点，做到重点场所安全套发放全覆盖。随着政府政策的推进，以及这些企业的逐渐整合和调整，以及自身内功的修炼，2007年的有所作为，值得期待。

　　8、 休闲鱼肉制品

　　2006年休闲食品市场最大的亮点之一便是鱼肉制品这个品类，除了传统的牛肉肝之外，越来越多的休闲鱼肉制品开始占据更多的陈列面积。很多原来以炒货发家的企业开始投入到该领域，一时间其在终端的陈列面积大幅扩大，产品数量急剧上升。拿上海人最喜欢的鸭肫肝产品来说，原来只有稻香村、立丰等屈指可数的企业在做，而现在天喔、阿明、台尚、康辉、宁老大等品牌纷纷进入，产品口味也不断丰富，康辉也斥巨资推出潮汕卤味——正一品。鸭肫肝的老字号企业稻香村，今年不得不推出了10几种新产品来维护其在禽肉制品市场的地位。

　　牛肉干、猪肉脯、鱼制品等也风风火火，天喔的很牛系列和Q猪系列、阿明的御品系列，康辉的正一品系列，海湾的小辣椒系列，靖江的伊香和双鱼猪肉脯等在各自的市场都有很强的领导能力。一方面，经营休闲鱼肉制品相对炒货、蜜饯、薯片的毛利水平较高，更容易为企业创造良好的利润空间；另一方面由于薯片膨化被百事、上好佳统治，炒货中瓜子已被徽派的洽洽、张二嘎、小刘等瓜分，干果主要集中在天喔、百味林、阿明手中，蜜饯也形成粤、沪、浙品牌三足鼎立的局面，休闲食品企业如果想再在其中挖掘空间难度甚高，而休闲鱼肉制品是休闲食品中唯一一个集中度不高的品类，抢滩这一市场可谓是意料之中的事情，但是如此抢滩速度多少有点令人意外。可以预见的是，随着肉制品方便性、营养化、口味丰富等的不断创新，这一市场的竞争将会越来越激烈。

　　9、即食食品

　　随着生活节奏越来越快，工作负担越来越大，时间已是城市人群最宝贵的东西了。也正由此，无论是匆忙赶车的上班一族，还是埋头苦读的学生一众，工作日的早饭、午饭，甚至是晚饭，人们都尽量压缩时间来争取片刻的修整或是更全力的工作。在这时候，即食食品的出现使得既方便又好吃的饮食成为可能。

　　在这点上，哈便当、龙厨、兴总、乐惠等都将即食盒饭做得精益求精，无论是菜色的翻新还是搭配的变式，都尽力满足消费者的需求，达到色香味俱全。然而，由于冷藏导致的水分缺失，不可避免得使得整个盒饭在色泽上不够饱满，在味道上不够爽口。于是苏伯、伊莱福、海通、双海等便将方便汤作为营养配餐翻上了餐桌。使用了冻干技术的方便汤，既保留了90％以上的营养成分，又充满了“汤滋汤味”，将盒饭搭档的角色演绎得完美无缺。同时，速冻的米面即食食品也开始丰富人们的餐桌，馄饨、面食不仅能轻松解决套餐配汤的问题，更在口味上适合上班一族。苏阿姨便借此推出了“早点面”、“早点馄饨”来满足人们的求新求异。

　　同时，还有披萨、关东煮、玉米棒、茶叶蛋、包子、粽子等众多杂项即食食品等还有待进一步提升，目前整个行业的品牌意识和营销手段还不够。正是意识到这些缺失，很多企业将在2007年逐步调整，有望使整个即食食品市场能走向规范和成熟。　　

　　欢迎与globrand（全球品牌网）作者探讨您的观点和看法，作者为上海商情信息中心快速消费品部门主任、ＦＭＣＧ研究中心研究员，联系电话：021-62679005，电子邮件：zhhwu19163.com

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