月饼销售提前进高峰“神六返回舱”变成包装盒

　　由于今年中秋节恰逢十一黄金周，记者昨日（11日）从市场上了解到，今年的月饼销售高峰较往年提前。不少月饼企业的销售预订计划已完成过半。

　　与往年相比，今年月饼上市的时间普遍提前，各大商场超市铺货较早。“今年中秋节是１０月６日，恰逢黄金周，不少单位给员工发放月饼的时间都将提前，所以今年月饼上市的时间都普遍提前。”大三元月饼有关负责人说。来自北京邮政的消息显示，上周好利来“电子月饼”的日邮寄量开始大幅度攀升。截至９月１０日，已经销售了预定计划的６５％。

　　业内人士表示，从现在的销售情况看，今年月饼的销售高峰将出现在９月１５日左右，比往年提前了近１０天，在已销售的月饼中，７０元到３００元之间的中档月饼占到了７０％。

　　好利来集团总裁罗红接受记者采访时表示，从目前的销售情况来看，今年本市的月饼销量有望突破５０００吨，销售额将超过８亿元。罗红说，由于今年中秋节恰逢十一长假期间，人们有时间走亲访友，对月饼的需求量增加，一定程度上促进了今年的月饼销售；同时，受月饼国标影响，消费者购买单位月饼的支出减少，相对需求量较往年有所增加。据罗红介绍，今年好利来在北京地区的产品订单比去年增加了大约１／３。

　　据中国商业联合会调查统计显示，去年全国月饼市场销售额达１００亿元，产量近２０万吨。

　　■ 月饼市场之奇奇怪怪：“神六返回舱”变成包装盒

　　这款月饼富有加拿大风情。

　　“胖”月饼“体重”２００斤

　　你见过直径１米、总重量达１００余公斤的巨型月饼吗？日前，老字号稻香村的“五环”月饼出炉月饼总重２００多斤，直径１米、高０．２５米，采用八珍馅料，由１５名技师共消耗４８小时进行制作，使用专门设计的烤炉烘焙６小时，图案雕刻耗费２４小时４人完成。“五环”月饼由五块超大月饼组成，分别命名为“和谐”、“和睦”、“和安”、“和欢”与“和顺”。

    这款月饼的口味是“选秀”出来的。

　　冰淇淋月饼口味要选秀

　　冰淇淋月饼已经不是月饼中的“新贵”，包括八喜、雀巢、蒙牛、伊利、哈根达斯月饼等在内的十多家企业都推出了冰淇淋月饼，但一些企业在半年前就开始“选秀”，来“寻找”月饼的口味。八喜就通过“选秀”的方式最终确定了四款口味。“我们经过近半年研发，参考了近３０种世界最流行的冰淇淋口味，经过不断的产品试制和口味测试，最后选出了樱桃白兰地、加拿大枫糖、提拉米苏、法国香草这四种口味。”八喜老总郭维健说。

　　　　　　　　　　　　　中间的这块月饼包装就是仿神舟六号返回舱。

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