老字号现代发展的“密码”解析

　　当现代商业进入规模大小的竞争，连锁技术高下的较量，资源、渠道的掌控能力比试的时候———

    科学的管理体系，创新的科研产品，完整的知识产权保护，恒定的质量规范……当不少老字号在为搬迁而挠头的时候，是不是该扪心自问一下，在现代商业流通领域里，靠什么生存、发展？

    继盛锡福帽子店、小花园布鞋店、马永斋熟食店等老字号离开南京路步行街后，最近，老日升、老周虎臣等一批老字号，又因为配合重大市政工程而搬的搬、拆的拆。有人说，“黄金地段”之于老字号，就好比母亲的脐带之于胎儿。离开“黄金地段”，老字号又该怎样生存？

 　搬不走的核心竞争力

    可口可乐的总裁曾经说过，如果一把火把可口可乐的所有家当全部烧掉，我敢说只要可口可乐的品牌还在，这个“庞然大物”第二天就能恢复元气。可口可乐的品牌价值就是它的核心竞争力。

    老字号的核心竞争力是什么？不少老字号至今还津津乐道于代代传承下来的手工业时代足以炫耀的东西：王星记的象牙真泥金花扇工艺，小花园的线衲皮底布鞋工艺……可如今已经是21世纪，面临的一个个高科技武装到“牙齿”的零售大鳄的竞争，这些核心竞争力还能起什么作用？

    “地段、地段还是地段”，这句至今被零售业奉为金科玉律的话，成了一些遭搬迁的老字号走下坡路的托词。对此，不妨分析一下近年来越来越红火的老字号的发展历程，或许能说明什么叫作核心竞争力的与时俱进。号称“全球手工毛线大王”的恒源祥，1987年离开南京路时，全部家当只有100多平方米的营业场地、两辆黄鱼车和大量积压的库存绒线和一块“恒源祥”的牌子，今天恒源祥靠着一整套科学的特许加盟体系，“编织”出一个拥有70多个加盟工厂、5000多家加盟店的全新商业版图；正章当年从静安寺动迁时，也曾经一筹莫展，如今它在宝山工业园投资新建了现代化生产基地，厂房面积达5万平方米以上，走出了一条从低利润、劳动密集型的洗染服务业转向与“洗文章”相关制造业的发展道路，研制开发的皮衣光亮剂、不缩水羊毛衫专用洗涤剂、衣领净、油葫芦油烟净、天然樟脑丸、防水鞋油……不少产品填补了国内空白。

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