操作篇
定项:一般个性店老板都是把自己的爱好作为经营项目,但同时也应考虑经济效益,进行市场调查,杜女士请公司调查虽然花钱较多,但也不失为一种良策。在定项原则上,则把握住两点,一是自己擅长的,最好亲属、朋友也从事相关或相近的项目,这样就可以得到他们的指导和帮助。二是选择市场空间大的、新鲜的,有时候剑走偏锋才会起到好的效果,一窝蜂地蜂拥而上则会适得其反。
选址:不同个性的店也适合不同店址
办照办手续:比较繁琐,需要一定的时间和耐心。
市场调查:“技术”是店面的基本生存条件,真正能让店面落地生根,较强的竞争力是不可或缺的;留意市场信息,关注尚未引起国内或即将引起国内的新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价竞争的恶性循环中,成为百年老店。
成长篇
个性店一般规模很小,在初期能够雇人的也不多,几乎所有事情都要老板亲历亲为,所以老板的决策直接影响着个性店的发展。
素质要求:首先是要有个性,只有个性的人才能开出有个性的店,因为个性店大都与艺术沾亲带故,所以要有一定的艺术基矗而同时,要想经营好小店,老板绝对要是个综合性人才,知识面要宽,社交能力要强,活动圈子越大,生意越好做。
进货:每家刚刚起步的小店,在进货方面都要走一些弯路,而且为了节省经费,减少开支,一定要货比十家,选质量最好最便宜的原料进货渠道,而且永远要寻找新的更好的渠道,不能在一棵树上吊死。