月饼包装强制“瘦”身

    月饼强制性国家标准是我国产品标准中第一个对包装作出强制性规定的国家标准。为使该标准更具科学性和可操作性，日前，国家标准化管理委员会批准发布第一号修改单：此前的“单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35％；单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米。”修改为：“每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米。”

　　参与标准制定的业内人士表示，今后，在月饼包装中搭售物品的市场价格如果明显超过月饼自身价格的，专用名称就不应该标示为月饼。如违反此规定，有关部门可依法处罚。

　　而去年7月，发改委联合商务部、工商总局、质监总局就已发出整治豪华月饼的33号公告，但由于公告出台之时月饼生产企业的月饼包装盒大都生产成型，加上有关部门手中也无判定豪华月饼的法律依据，所以去年豪华月饼依然绝处逢生。但业内人士均指出，今年实施的新月饼国标是强制性的标准，相信今年中秋将不再有豪华月饼。

　　据透露，今年下半年月饼行业还将推行QS认证，明年强制实行，至于QS认证的细则，质检总局不久后将公布。

　　我国首个《月饼强制性国家标准》将于6月1日起实施。记者昨日从中国商业联合会行业发展部标准推进处了解到，月饼强制性国家标准又增添了新内容——此前的“单粒包装的空位，应不超过单粒总容积的35％”的规定将被取消，由“每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103立方厘米”所代替。
　　原材料价格继续涨 月饼价与去年持平

　　今年月饼包装被强制瘦身，月饼价格是否会随之下降呢？记者从广州酒家、莲香楼、陶陶居等多家著名厂家了解到，去年订制的月饼包装全部都用完了，今年的月饼包装都将严格按照标准实行。

　　同时，受到近两年来能源和食品原料价格上涨的影响，今年月饼的成本继续上涨。据介绍，虽然今年莲子价格比去年下降了，但糖价却大幅上涨，每吨糖价由去年的3000多元涨到目前的5800元，预计随着夏季饮料高峰期的到来，糖价还会上涨。

　　不过，广州酒家、莲香楼、陶陶居等品牌均表示，厂家将自己消化成本的上涨，今年月饼的市场价应与去年持平。

　　而有业内人士还向记者透露，广式月饼的包装只有一小部分受到影响，对于超过标准的月饼包装盒，只要在包装内再加入月饼的重量就可达到要求，因此成本和价格可能还会增加。

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