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最近有环保团体公布调查结果,指称香港超市售卖的部分蔬菜含有过量除害剂残余物,食环署随即从超级市场抽查蔬菜样本作测试。三十九个抽取的样本,包括蔬菜和豆类,而测试的除害剂约有七十种,包括滴滴涕、林丹、六六六和甲胺磷等,测试结果全部满意。
发言人表示,香港测试食品除害剂残余物的标准,主要参照食品法典委员会的标准。而测试方法也符合食品法典委员会指引及国际惯常做法,即抽取蔬菜的全部可食用部分进行测试。他表示,很多除害剂如甲胺磷都是可溶于水的。
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