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露露向前看——再进言承德露露


[  中国食品产品网    更新时间:2006/4/8  ]    
    2004年的时候笔者曾写过一篇《露露的三大软肋》发表在《新食品》的前身《糖酒快讯》上,引来不少媒体转载,也引来不少读者议论,有的说言之有理,恨露露不成钢。也有的说笔者哗众取宠,把秃子头上的虱子摘下来放大。不管怎么样,承德露露作为民族工业的一面旗帜接受大家的评判总是无可厚非,因此笔者也不想解释什么,只希望能通过些须不成熟的看法和意见,让承德露露有丝毫启发,让视振兴民族工业为己任的广大国企有所感悟。

    露露向前看

                ——再进言承德露露

    文/马金同

    有过一个记者问我:“当一个品牌成为品类的代名词时,该如何进行产品延伸。比如说承德露露。”起初我有点纳闷,露露代表的是哪个品类呀?“露露”?那是人家的注册商标,“露”,如果把“露”也看成品类的话,那么的确露露是“一个品牌,一个品类”了。

    因此可以先不严格的说“露露品牌”成为了“露品类”的代言,猛一听虽然可笑,但实际上这也恰是“露露”的绝招。在品牌创办之初就把市场一步到位的细分,这正是露露值得我们学习的地方。但是时至今日,露露每况愈下,令业内、外人士颇有点黯然神伤。

    如何利用好之前的战果,作好延伸工作应该算是露露当前最重要的事情了吧?从目前的露露集团来看,其品牌资源并没有得到更深的挖掘和延伸,无论是改头换面的杏仁露,还是名不见经传的绿宝露、米奥渴酸奶系列,都让人大跌眼镜。那么类似于露露这样的企业如何才能做好“延伸”这一工作呢?

    笔者认为有三件事情可做:

    一、 名牌就和明星一样,出了名不算,还要保持住名气。否则有一天哪家小报的一篇不经意报道就可能让辛辛苦苦攒起来的“名”功亏一篑。比如成龙不断的用公益事业来巩固其在老百姓心中的地位,因此即使他公开承认自己的某些缺点和不令人赞赏的地方,也依然深受老百姓的喜欢和爱戴。而作为企业明星,有了资金的积累,接下来完全也可以秉持“取之于民,用之于民”的心态,来做一些公益事业。当然笔者不赞成持有纯炒作目的的公益,而是应该切实做公益,这样才能显示出大企业、大品牌的风范。我们把这叫做“名牌保值”,用这样的手段来培养自身的抗击打能力,相信即使有一天消费者忘记了露露这个产品,也依然爱戴露露这个品牌。即使露露经后有一点小错,消费者也会用“人无完人”的话来表示理解与宽容。   

    二、 再就是资金成长方面。露露自从售让一部分股权给万向后,无论是产品还是产业结构都多多少少发生了些许变化。从市场看来这些变化并未得多少收益,笔者反认为这些变化有点自娱自乐的嫌疑。和健力宝当初的动作差别不大,有点外行。很浅显的资本成长其实当初露露也已经做了,像涉足商贸和旅游就是例子。但是这还远远不够。作为一个大型企业来说,不仅仅应该站在一个“赚钱”的角度去思考问题,而应该站在“利国利民”的高度去思考。最近央视一套热播的《乔家大院》中乔致庸不就是这样才成就“富可敌国”的成就吗?“汇通天下”按理说是一个国家的事情,但是乔东家却把它看成了一个商人的事情,无论是丢了命还是赔了本,都要把这利国利民的事情做好,于是最终他成了。那么现在中国缺少什么?缺的东西很多,最近两会的焦点是什么?三农的核心问题是什么?……这说来有点虚,但是如果露露能把其中一个虚的变成实的,那么露露就不仅仅是露露那么简单咯!我们把这叫做“资本战略重建”。

    三、 第三要做的是深化挖掘产品的问题,也算是露露企业的根基问题。为什么露露长期以来只能雄居北方,过了长江,甚至过了黄河就少有人问津露露了?难道真的是南方人挡不住“椰风”?我看未必。北京的二锅头到上海照样有人疯抢,内蒙的小肥羊在南方照样排队才能吃上。关键在于对市场的了解是不是深刻,企业是不是小富即安。遵守规律自然重要,但是打破规律是否更值得尊敬呢?露露除了杏仁露就不能有椰子露?就不能有芒果露?从生产和技术上讲,笔者的话可能有点外行,但是露露一味坚持固守北方市场,一味坚持用杏仁露撬动整个中国,笔者认为或许要很长时间,或者就是耗吃等……

    以上三点,当然有企业内部体制原因难以实现,也有外部原因在制约,但是邓小平的那句“发展才是硬道理” 的话应该成为企业克服一切困难的动力。

    有业内人士说,现在露露面临一个矛盾,贴牌产品发展好了会挤占市场份额,不好会影响露露品牌。

    这个问题显然是很多企业都遇到的。企业小的时候给别人OEM,求的是利润增长。等企业大了后,给别人做OEM想的是规模经济。但是不管是企业小或者大,笔者认为都不用担心贴牌产品对本产品的挤压。用很浅显的一个道理去解释就是“只有竞争才能发展”。倘若没有产品和露露竞争,那么露露永远认识不到什么是差距,因为没有参照物呀。而贴牌还能够带动“规模经济”的实现。亚洲企业中,三星是大家都熟悉,如果它担心自己生产的零部件被竞争对手购得,那么三星也就不是今日的三星了。

    笔者一直喜欢拿品牌和人作比喻。一个有个性的品牌就像一个有个性的人一样,让接触者印象深刻。而一个成功的品牌也如同一个伟人一般,应该有一种博大的胸怀去容纳天地万物。今天的露露应该秉持一种博大的胸襟去带动和帮助同类企业共同发展,来成就一个大市场,同时要以领跑者的身份让同类企业去学习与自勉。培训大师告诉我们,成功的关键是心态,而企业也是一样,成功的关键在于对待市场和竞争的心态,而不在于斤斤计较的小心眼。

    露露走到今天实属不易,当初喜欢露露的消费者如今已经逐渐变得不再年轻,而新一代的消费者又被诸如鲜橙多、妙恋一类的新一代饮品所抢占,市场在变,消费者在成长,而我们的企业却不能跟上这样的节奏与脚步,那么最终等来的也只能是消亡。露露到底是该依旧守着“露”品类这块麦田呢?还是应该放手去创新,大胆的从零开始?作为我们当然不愿意看到一面民族工业旗帜的倒下,我们更希望露露能像美国的苏打水那样沉淀成为一种文化的代名词,而不是自以为是的品类代名词 。

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