天津市消协发布外卖食品安全消费提示

中国消费者报天津讯（记者万晓东）近日，天津市消费者协会发布网络餐饮食品安全消费提示，围绕商家筛选、餐品选购、理性消费、收货查验、依法维权5个关键环节，为广大消费者外卖用餐保驾护航。

天津市消协提醒消费者，网络订餐切勿只看重配送速度和优惠力度，务必把食品安全放在首位。消费者应选择食品安全管理规范、市场信誉良好的正规网络餐饮平台下单，避开个人朋友圈、非法微店等无监管的非正规渠道。下单前，务必仔细查看商家主页公示的《营业执照》《食品经营许可证》或《小餐饮许可证》等证照，确认证照齐全、在有效期内，且经营项目与售卖餐品完全一致。建议优先选择有固定实体门店、食品安全状况良好、用户评价优质的商家，对无实体门店、经营地址模糊、证照缺失的“幽灵店铺”，坚决拒绝下单，发现此类违法违规线索及时向相关部门举报。

在餐品选购方面，消费者要科学理性，避开高风险食品雷区。日常点餐优先选择热加工现制餐品，或是需加热后食用的餐食，同时留意配送时长与餐食送达温度，防止因出餐、配送过程温度管控不当，导致餐食变质滋生细菌。对于冷食、生食等易滋生微生物的高风险食品，要谨慎购买。要严守法律底线，坚决不订购、不食用野生动物及其制品，以及法律法规禁止食用的其他保护动物。

消费者应践行“厉行节约、反对浪费”的消费理念，根据自身需求适量下单，不要盲目参与满减凑单、折扣叠加等促销活动，避免为了享受优惠超量点餐造成食物浪费。建议优先选择提供小份菜、半份饭或明确标注菜品分量的商家，按需点餐、合理取餐，主动践行“光盘行动”。

收到外卖后，消费者要检查餐食包装是否完好，密封包装有无胀起鼓包，专用“食安封签”是否完整未被破坏，若发现包装破损、封签异常等情况，有权直接拒收；仔细核对餐食与订单信息是否一致，查看餐食有无异味、变色、发霉、异物等感官异常，一旦发现问题，立即留存证据并联系商家处理；餐品签收后尽快食用，避免长时间常温存放，尤其不宜隔夜食用；若需保存，要严格按照标注的贮存条件存放，剩余饭菜食用前必须彻底加热，防止细菌繁殖引发食品安全问题。消费者要做好全程留证，订餐过程中妥善保存电子订单截图、支付凭证、与商家和平台的沟通记录等证据，作为后续维权依据。

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