北京大栅栏商业区：各地游客品老字号文化

“老北京糖葫芦看一看啊！”“来尝尝老字号爆肚。”“纪念品，大栅栏纪念品。”2月17日，农历正月初八晚上7点，龙年春节假期的最后几个小时，记者在北京前门大栅栏商业区看到，300米长的商业老街上装扮一新、人流如织，高高挂起的灯笼随风摆动，老字号商铺内的叫卖声此起彼伏，节日气氛浓厚。

                                图为消费者在吴裕泰茶庄门口排队购买抹茶冰激凌。

记者从北京市文旅局获悉，春节假期，北京旅游市场超预期高涨，多项指标创历史新高。据北京旅游大数据综合监测，春节期间，全市接待游客1749.5万人次，按可比口径，同比增长37.4%，比2019年同期增长25.7%；旅游收入286.5亿元，同比增长40.6%，比2019年同期增长27.4%。

大栅栏商业区约有500多年的历史，有14个行业的300余家商店，其中包括享誉海外的同仁堂、内联升、瑞蚨祥等30余家百年老店。

记者看到，瑞蚨祥店内生意兴隆，游客络绎不绝。来自东北的王女士告诉记者，瑞蚨祥是中华老字号品牌，制作的旗袍非常有名，她要买几件留作纪念。在吴裕泰茶叶店门口，一个长长的队伍引起了记者的注意。来自江苏的游客小李告诉记者，她先前在社交平台上了解到吴裕泰的抹茶冰激凌茶香浓郁，特意来此地“打卡”品尝。“我和妈妈进行了分工，她进店买茶叶，我在窗口排队买冰激凌。”小李说。北京同仁堂是全国中药行业的老字号，其推出的安宫牛黄丸、牛黄清心丸、大活络丹深受消费者的信赖。“我是从网上知道的北京同仁堂，这次来北京打算买点同仁堂的保健药品回去，父母年龄大了需要多保养身体，北京同仁堂老字号的招牌让我很放心。”来自广东的钱女士对记者说。

                                         图为工作人员与小朋友共同制作糖人。

在一个吹糖人的摊位前，记者注意到，有两名小朋友正在挑选糖人。吹糖人是旧时北京的一个行业，是中国民间手工艺品之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。记者经询问小朋友的母亲得知，他们来自四川，利用春节假期来北京探亲。“孩子们都没来过北京，借此机会让他们感受一下北京的年味。”记者观察到，吹糖人的工作人员正在邀请这两名小朋友一起吹糖人。“吹糖人不是一个单纯的商业产品，更是非物质文化遗产，是携带着老北京记忆的一个手艺活，让小朋友一起吹糖人，可以让新一代年轻群体接触、了解老北京文化，让这一项优秀的非物质文化遗产传承下去。”该工作人员对记者表示。

大栅栏商业区不仅有老字号商店和非遗体验，拥有良好口碑的餐饮名店也是这里的独特风景，东来顺的涮羊肉、全聚德的烤鸭、天兴居的炒肝、方砖厂的炸酱面都是消费者不错的选择。记者注意到，在大栅栏老街的九门轩烤鸭店门前早已排起了等位的长队，其中一位游客告诉记者，他们从下午六点半来拿号排队，已经排了将近两个小时，但目前前面还有两桌人在等座。大栅栏商业区一处售卖老北京爆肚的工作人员向记者透露：“今年过年的用餐人数增多，甚至会出现了因食材短缺而导致菜品售罄的情况，实在是没想到会有供不应求的现象出现。”

除此之外，记者还从大栅栏商业区维护治安的工作人员处了解到，春节前后都是游客量“顶峰”的时间段，在这期间他们加强治安管理，做好人流分流的措施，保证全国各地游客在北京旅游的安全。（记者 闫 利 王牧云）

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