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百年开明照相馆:老字号要领新潮流


[  中国青年报    更新时间:2021/7/15  ]     ★★★

        摘要:“老字号”的故事,不能只理解和关注一个“老”字,一家照相馆能存在一百年,一定是有“新”字在里面。

“老字号”是中华优秀传统文化在商业领域的集中呈现,是中华民族几千年灿烂文化的重要组成部分,更是传统文化最为鲜活的代表,是传承优秀人文精神的典范。

“老字号”是优质商品、精美工艺、良好服务的代表,是至臻至善的工匠精神、历久弥新的时尚情怀、童叟无欺的诚信理念的象征。一家“老字号”便是一部传统文化历史的真实写照。

近日,山西省出台《传承振兴老字号行动方案(2021—2023年)》,明确提出促进老字号产品创新,引导、支持老字号企业打造适应年轻消费群体的产品,提升年轻一代对老字号品牌的认知度;促进老字号创造更多社会、经济和文化价值。

以此为契机,重访三晋“老字号”,发现“老字号”的故事,探寻百年老字号传承振兴中的青春力量,让更多的青年朋友认识、了解、喜欢“老字号”。

“百年老字号传承振兴中的青春力量”系列报道——

“老字号”的故事,不能只理解和关注一个“老”字,一家照相馆能存在一百年,一定是有“新”字在里面。“一直保持新,才能变得‘老’”——

座落于山西省省会太原钟楼街商业街的开明照相馆,是太原历史最悠久的照相馆,今年将迎来建店百年庆典。

“历史上,太原市照相馆行业中,最新的东西都是由我们推出的。”百年“老字号”开明照相馆第四代掌门人、现任董事长杨又拴认为,讲述“老字号”的故事,不能只理解和关注一个“老”字,一家照相馆能存在百年,一定是有“新”字在里面。“一直保持新,才能变得‘老’。”

翻开这家百年照相馆的历史,我们看到的是,初创之时即敢于以4倍于自有资金购买最先进设备的魄力,在技术上始终以最新技术为追求的匠心精神,在困境中坚守、思辨和突围的不懈奋斗。

求新,是开明企业文化的精髓。


开明照相馆


开明照相馆旧照

创造了数十个太原“首家”

开明照相馆的前身为光明照相馆,于1921年由汾阳人任德华创建。租赁钟楼街门面房三间、里院一幢开业。1930年盘给了平定县人刘启亭、芦石青,之后改名为“开明照相馆”。

为了创名店、创品牌,本着“工欲善其事,必先利其器”的理念,经“东伙”也就是全体股东计议,决定筹借8000块银圆,从上海购回一台质量精良的进口照相转机,这在当时是最先进的照相设备,全国仅有几台。用于购买设备的8000块银圆,是当时他们所有资产的4倍。正是这种魄力,使得开明拥有了第一个太原之最。

独家引进长条转机后,开明又重金从北平聘请了4名高级技师传授技艺,本店技工掌握了最先进的照相技术。这一行动为开明独领风骚数十年奠定了基础。

生意日渐兴隆,开明照相馆门前每日车水马龙,顾客络绎不绝。当时绥晋公署和省政府的许多重要团体像、特种像都由开明负责拍摄。生意逐渐扩展到了全省,各市、县慕名而来的顾客越来越多。当年的明星巨贾,只要到太原的,一定会到开明拍一张纪念照。开明照相馆誉满三晋。

新中国成立后,成为国营企业的开明照相馆秉承求新的理念,继续创造了无数个太原“首家”:首家建成灯光摄影室(以前全是简陋的玻璃房自然光摄影),首家推出幻灯摄影,首家推出分身摄影,首家推出婚纱摄影,首家引进彩色扩印系统,婚纱摄影首家由单一的素色背景逐渐引入了立体背景、梦幻背景,首家推出外景婚纱摄影,首家引进“老爷车”充实外景婚纱摄影,首家推出数码婚纱摄影……这些“首家”造就了开明几十年行业龙头的显赫地位。

按下快门前的准备工作用了一整天

“不怕不卖钱,就怕货不全。”在开明,这句话是从老掌柜那时传下来的,朴素的话语中体现了开明的服务意识:只要顾客有需求,不管挣不挣钱,都要尽量满足。

全家福、证件照、儿童摄影是开明的传统优势项目。特别是全家福,贯穿了开明的整个历史,当年太原市每一个家庭,几乎都会有印着“开明照相馆”字样的全家福。形式多样、生动活泼的“满月照”“百日留念”“生日照”,也是开明人为每个家庭留下的最珍贵的记忆。

在开明还有这样一个故事:上世纪80年代,照相馆接到一个外拍业务,为一家企业的新设备拍照用于存档,照片规格为6×6厘米。时任外拍主管的杨又拴一大早来到企业车间,看到的是一个超过20米长的“大家伙”。为将这个“大家伙”收进镜头,摄影师带着相机爬上几十米高的铁架;为找到最佳角度,不断重复着“登高爬低”;选好角度后,为保证画面整洁、主体突出,摄影师又和工人师傅们一起,将“大家伙”周围的其他机器设备挪开。一张手掌大小的照片,拍了整整一天,成品价格是0.76元。

像这样“不挣钱”的故事,在开明还有很多。定位于服务行业,开明始终坚持顾客至上,规定对顾客必须殷勤招待,有迎有送,不管顾客照相还是不照相、不论挣钱多少,只要进入店堂,必须笑脸相迎,有问必答。服务求细,为开明赢得了更多的市场。

学习是发展的推动力量

最先进的硬件的背后,是技术实力的支撑。开明一直坚持每年分期分批派员工去外地学习先进技术,并且不局限于北京、上海等大城市,只要搞得好的、有特色的地方,都派人去学习。在上世纪80-90年代的鼎盛时期,摄影岗位的职工按照每年2/3的比例进行轮训,全省特级摄影师90%以上在开明。

1994年以后,随着社会主义市场经济的建立,各种体制的婚纱影楼特别是港台影楼进入大陆,传统的摄影行业迎来了大挑战。在这种形势下,开明人不畏艰难,每年派出大批的技术骨干赴全国各大城市参观学习,吸纳了大量港台影楼的先进技术后,融港台风格与大陆良好的艺术、技术根底为一体,走出了一条全新的婚纱摄影的路子,作品在全国婚纱摄影展览、全国人像摄影艺术展览中屡次获奖。

一开始是“开明学全国”,到后来迎来了“全国学开明”的盛况。优秀的婚纱摄影技艺吸引了大量的全国同行前来参观学习。1997年,来自北京、上海、柳州等地的同行们看到来开明拍摄婚纱照的新娘、新郎排队等候,连摄影棚的楼梯上都站满了人,感叹地说:好像来开明拍摄婚纱照不花钱似的!婚纱摄影的成功给企业带来了巨大的经济效益,当年据国内贸易部统计资料,开明的经济效益列全国同行业第二,被评为全国十大照相企业。

“老字号”不能靠“老”要靠“新”

进入21世纪,由于体制机制等种种原因,2000年和2003年,开明先后两次引进先进设备的决策未能实施,导致企业失去了最新的硬件优势。而此时,同行业乃至整个社会进入了技术发展的快速路,开明错失互联网时代最佳的发展良机陷入低迷。在困境中,开明领头人思索、寻找适合自身的发展之路,在采用了新的经营模式后,开明照相馆重新出发。

曾经一度,重新出发的开明照相馆,被社会各界定义为太原人的一种“情怀”而存在。

“一家照相馆能走过百年,它一定不是靠顾客的‘情怀’活着。”杨又拴带领全体开明人在坚守中思索着未来之路。“回顾历史上的辉煌时期,开明始终是以最新引领潮流的。”在当前国家深挖文化自信的倡导中,思路渐渐清晰:

“网络时代,对营销方式提出新的要求,网络直播、短视频这些新的营销手段,开明要更新跟进;而产品,开明一定仍然要做引领潮流的那一个!老字号的持续发展,要更多面向青年,在手机就能拍照的时代,照相成了一件平常的事。照相馆该做的,是让照片回归到光影和造型的艺术性方面,艺术是扬美避丑,而不是千篇一律的婚纱照。时尚在于引领,开明有这个自信!”

 

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