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老字号“翻红”海外的背后


[  看看新闻    更新时间:2021/5/31  ]     ★★★

        摘要:中华老字号博览会正在火热举行,老字号产品经典的设计和口味仍然具有强大的市场号召力,在上海市民怀旧的时候,也许不一定知道,不少老字号企业正在积极走出去,拓展海外市场,并且成了当地的网红产品。

这两天,中华老字号博览会正在火热举行,老字号产品经典的设计和口味仍然具有强大的市场号召力,在上海市民怀旧的时候,也许不一定知道,不少老字号企业正在积极走出去,拓展海外市场,并且成了当地的网红产品。老字号“翻红”海外的秘密是什么呢?


进入5月,气温攀升,冷饮销售火热。叉车司机陈师傅身着棉服,每天进出冷库不下百余次。陈师傅表示:“现在新产品比较多,多了以后呢,我们工作量也就上去了。”

这些源源不断入库的新品,很大一部分准备出口海外,去年,大白兔雪糕已顺利进入加拿大、澳大利亚、新西兰等市场,并广受欢迎。上海益民食品一厂 厂长梁斌介绍:“因为去年我们大白兔系列卖了8000多万,那么今年准备利润要翻一番,然后我们要不断有新品来推出来。”


说起大白兔奶糖和光明冷饮跨界合作,源自一个小插曲。美国洛杉矶一家冰淇淋企业未经授权在产品里加入了大白兔奶糖,并用糖纸元素做包装纸,一时间火爆海外,国内也模仿者众。这也促发了光明加快推出大白兔雪糕的计划。光明冷饮销售代表赵锋表示:“自己在跟大白兔这边进行一个联合,制造正宗的品牌。”


而今年,大白兔雪糕的"姐妹款"花生牛轧糖雪糕也全新问世,即将登陆美国市场。赵锋介绍:“(百花牌)牛轧糖也算老字号的品牌,这次我们和他们进行了合作。”


在准备出口时,却碰到了新的情况。冷饮制品出口到美国,需符合美国食药监局和农业部相关进口奶制品的安全要求,上海海关了解到企业需求,第一时间伸出援手。上海海关隶属奉贤海关物控查检二科科长蒋青介绍:“比如花生牛轧糖,企业就不清楚有非转基因的要求,(我们)指导企业在出口之前就检测样品,通过以后我们对他出具了相关的证书,然后对同类的产品进行秒放行。”

 

截止目前,已有近4000箱大白兔冷饮在美国完成清关,即将上架销售。相比于光明牌冷饮近几年才开始"试水"海外,中华老字号美加净牙膏的"留洋"历史则悠久得多,作为中国第一支牙膏的生产商,美加净从上世纪60年代起就开始出口海外,从中华老字号成为了国外用户爱用的"老品牌。上海美加净日化有限公司党总支书记董事长王琴表示:“我们很多的海外客户可能自己就是爸爸,是帮我们做经销总代理的,现在第二代的儿子也在为我们做这个。”

但美加净的出海之路并非一帆风顺,2019年,非洲某国将牙膏的保质期由三年变为了两年,若不及时调整相应的技术规范,出口将面临停滞。好在企业及时调整了生产线,此外,上海海关还将美加净纳入"经认证的经营者"企业名单,确保了美加净牙膏的顺利出关。上海海关隶属车站海关监管科科长陈文俊介绍:“ 使AEO(经认证的经营者)资质成为企业出口的一张金字招牌,不光让出口更便利,也使得美加净出口在进口国享受VIP待遇。”

目前,美加净牙膏已经远销到欧洲、非洲、美洲、大洋洲等40多个国家和地区。在部分国家的市场占有率达到了70%以上,成为名副其实的长线产品。

同样长期飘香海外的,还有沈大成的青团。从2019年起,沈大成的青团出口量逐年递增,临近清明节更有50%以上增幅,出口目的地包括加拿大、澳洲、欧洲等,这让青团的时令属性逐渐变淡,成了一年四季的长线产品。上海沈大成食品有限公司生产负责人费嵘表示:"一直吃一直吃,大家觉得口感好,现在变成长线产品了,都在吃这个青团。"


上海目前共有180家国家认定的老字号,42家上海认定的老字号,其中,一半以上的老字号企业正在探索海外市场,如何与当地深度融合,打造长线产品,正呈现出"八仙过海各显神通"的状态。上海中华老字号企业协会会长黄骅表示:“比如说有一些老字号是以自主品牌出去的,有的是在海外做门店销售直接销售的,也有的是通过一些海外的经销商去做的,不管怎么样各种各样的形式,实际上只要适合老字号发展就是一个好的形式。”


老字号,既是一种商贸景观,也是民族传统文化的瑰宝。不少老字号主动转型,积极"出海",寻求更多的消费者和市场,是一种可贵的努力。当然,老字号品牌在追求创新的同时还得秉持工匠精神,守住质量这一行业准则,只有以质量为本,以创新为魂,才能真正将传承和创新相结合,从而让老字号品牌的文化内涵真正活起来。

 

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