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直播带货 老品牌拥抱营销新模式


[  金台资讯    更新时间:2020/12/28  ]    ★★★

        摘要:在人民优选直播大赛上,天食小站稻、桂顺斋糕点、王朝葡萄酒等30余款天津食品集团优质产品走进直播间

作为一种线上新型消费方式,看直播购物正日益获得人们青睐。在日前举办的人民优选直播大赛上,天食小站稻、桂顺斋糕点、王朝葡萄酒等30余款天津食品集团优质产品走进直播间,成为消费者线上消费的新宠。

“家人特别喜欢利达米糕,既是天津的老品牌,还是新做法,口味也多。”参加直播带货的天津广播电视台主持人张鹏说,“我们家冰箱里现在满满的都是米糕,蒸几分钟就能吃,美味又方便。”

                                            张鹏(左一)在直播间里介绍利达米糕。崔新耀摄

“今年是天津食品集团真正意义上的电商元年,集团通过线上资源聚合,尝试电商直播,前三季度实现了近60%的销售增长。”天津食品集团副总经理郏雷表示,“集团充分发挥产业、技术、品牌、渠道优势,依托农鲜生活线上平台、线下自有门店,打造集直播带货、电商服务、仓店体验、大数据分析为一体供应链平台,形成了全新的线上线下新零售营销模式。”

转变思维 以市场为导向

天津食品集团聚集了天津食品产业众多驰名商标、老字号,品牌产品更是享誉津门。过去,大多品牌采用传统销售模式,有时会出现“叫好不叫座”的现象。当下,直播带货成为企业突破线下瓶颈的新出口,天津食品集团也开始通过直播带动数字化转型升级。

产品创新跟得上,满足市场需求。提起利达,人们最熟悉是利达的面粉,利达馒头等面制品。今年,利达针对年轻人的需求,推出了米糕产品和小包装米。“打小家里边就在利达买米面油。作为消费者,利达的产品,吃着特别放心。”市民郭女士笑着说,“直播看见有新产品,就想着尝尝。”

                                                             利达粮油的生产车间。陶建摄

“作为天津老品牌的食品加工企业,我们既要一如既往的保证产品品质,也要不断创新,紧跟时代潮流,坚持做到推出一批储备一批。”天津利达粮油有限公司党委书记、董事长戈立新说,此次主动试水直播带货,既是对现有产品的检验,也是为今后产品创新找思路。

“线上销售后台的数据也非常重要,反映了消费趋势和产品的研发走向。通过直播带货我们可以测试消费者对产品反应,从工厂思维转变为市场思维,根据反馈更有针对地进行产品研发,指导生产。”郏雷说,后续天津食品集团也将以平台大数据为依托,积极掌握线上平台对产品、包装、价格的需求,以市场需要为产品导向,从用户需求出发,从方便快捷出发,研发适合线上销售的品牌产品线,并建立电商专属价格体系。

紧跟时代 让员工当网红

“直播带货是市场的发展趋势。从紧张到从容应对,既是对产品加深认知的过程,也更真切地体验了直播带货这种新的销售方式的魅力。”今年,天津食品集团计划培养自己的网红达人,集团市场部的陈禹璇率先尝试直播,“集团专门召开了赛前动员会,鼓励员工参赛。”

对于集团主播的培养,郏雷也有着自己的思考,“在培养天食主播方面,首先要有足够专业的表达能力,能够精彩且直观的带货;其次是对产品的了解和传播能力。我们还计划成立内训机构,从销售技巧、直播技巧和产品知识方面对员工进行培训。”

                               天津食品集团市场部员工陈禹璇在天食直播间直播带货。孙一凡摄

“集团员工直播带货,成为我们自己的网红代言人更专业,更具有说服力。我们也想通过这种方式,让员工掌握更多的销售技巧和新技能,培养自己的直播团队。”郏雷说,集团还在王朝御苑酒堡建立了天食直播基地。基地也将为集团提供直播场地、设备及相关服务,进一步强化线上推广手段,重点向年轻客群延伸拓展,助力品牌在用户中进行口碑宣传,提高知名度。

优化服务 打造零售新模式

从线下购物到线上消费,满满当当的货架变成了分类清晰的图片列表,购物车也从推着到处跑变成了点点加号就能轻松“塞满”,快递直达让消费者不需要自己大包小袋抱回家,消费便利对销售者提出了更高的要求,仓储和物流成了“最后一公里”的关键。

为加强天津食品集团全品牌在电商及新零售领域的发展,集团今年在原有电商平台的基础上全面优化升级,重点优化流程体验、提升功能服务。到今年第三季度,集团初步实现了农鲜H5商城、O2O新零售平台、京东天食旗舰店三大线上平台,构筑了食品集团线上营销体系。

                                                  农鲜生活六号店开业。利达粮油公司供图

此外,着眼于城市社区,以提供更便捷、更高效的消费场景为导向,天津食品集团以规划的农鲜生活100余家门店为基础,在线下门店方面积极布局两个业态:综合类菜市场,11月第一家天食放心菜市场已经开业;农鲜生活社区店,主打生鲜副食产品和集团自营产品,开在社区周边,服务社区百姓,辐射门店三公里半径范围。

资源整合,线上线下一体化,天津食品集团形成天食品牌“人-货-场”的消费场景,全面覆盖市内六区及环城四区,打造两小时城市配送圈布局。“消费者通过O2O新零售平台下单,可以选择在线下门店三公里范围内的配送。线下门店除作为门店的功能以外,也作为线上O2O新零售平台的前置仓、配送仓。这样通过O2O新零售平台打通了线上和线下的连接,形成线上和线下联动。”郏雷表示。

 

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