摄入太多动物脂肪和动物蛋白、高热量饮食会导致营养过剩而诱发肥胖。另外脂肪中含有的类固醇会转化成雌激素,乳腺长期受到雌激素刺激而加快癌细胞生成,增加患上乳腺癌几率。所以女性要注意饮食,通过饮食来预防乳腺癌。
预防乳腺癌吃哪些食物好?
1、合理补充锌和硒
硒元素能防止致癌物质和细胞内脱氧核糖核酸相结合,能防止癌症,提高乳腺癌的生活质量,延缓其寿命。锌元素能抑制身体不同部位癌症。在牡蛎豆类、芝麻海带和鳗鱼以及胡桃中含有丰富心。锌元素可以在香菇西红柿,南瓜猪腰,鱼类以及大蒜中获取。
2、含碘的食物
经过研究发现女性多吃海藻类食物,如海带和紫菜能降低患上乳腺癌风险。乳腺癌和身体缺碘有关,大部分乳腺癌的血液呈现酸性,海藻中含有的钙和碘比较多,能调节和平衡血液酸碱度,达到防癌抗癌功效。另外海藻类食物也具有软坚散结和清热解毒功效。
3、含甲醇酶食物
白菜是生活中最不起眼的蔬菜,含有的某种化合物能在身体中转化成甲醇酶,这种酶类能分解雌性激素,避免患上乳腺癌。
4、含植物性激素食物
豆类中含有的大豆异黄酮,就如同体内的雌性激素,一般能双向调节雌激素。当雌性激素不足时能起到补充作用。雌性激素过多时能降低其含量。除了豆类外也可以选择豆浆、豆腐或豆皮等都能调整女性体内激素含量的高低。可以每天坚持喝1~2杯豆浆,能预防大肠癌和乳腺癌,同时也能淡化皱纹,延缓皮肤衰老以及美容养颜。
5、补充维生素D
维生素D的摄入量和乳腺癌的发病率关系很密切。摄入的维生素D越多,患有乳腺癌以及患乳腺癌的死亡率就会越低。因为血液循环中的维生素D能防止乳腺中的正常细胞发生癌变。维生素D主要来源于食物如奶类或鱼肉等,每天坚持喝1~2杯牛奶,每周吃2~3次深海鱼。另外要适当的晒晒太阳来促进维生素D合成。
6、含乳酸菌的食物
在酸奶中含有高活性的乳酸菌以及嗜热链球菌,所生成的代谢产物能影响肝肠循环。肝肠循环又决定身体对脂肪吸收,当肝肠循环受到损伤时会减少人体对脂肪吸收。所以说女性可以每天喝1~2杯酸牛奶来降低患上乳腺癌的发生率。
温馨提示:
总而言之女性只要调整好饮食结构,就能减少患乳腺癌风险。少吃肉类,多吃蔬菜水果和五谷类,尤其是多吃含果胶和膳食纤维的食物。
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