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喜茶、三只松鼠等小品牌是如何击败这些大品牌的?


[  好奇心日报    更新时间:2017/10/12  ]     ★★★

        摘要:为什么周黑鸭、喜茶、三只松鼠这几个目前最炙手可热的消费品牌都诞生在非北、上、广这样的一线城市呢?周黑鸭诞生在新一线武汉,三只松鼠诞生在三线城市安徽芜湖,而喜茶最开始起家的地方是江门。都不是大家主流意义上的北上广大都市。

 

空间平权如何拉平信息鸿沟?

前一段时间接触了一个有意思的概念,叫做商业上的空间平权。

所谓的商业上的空间平权是指随着移动互联网的发展,原有城市里所谓的点位优势在逐渐变得没有那么重要。

这么说起来,你可能大脑里还是很难理解,小编用一个通俗的方式来进行解释。

我们用一个例子来进行解释。

一个城市离核心资源越近,可能土地也会越贵,当然租金也就越贵。

上海的南京路步行街、成都的春熙路广场、重庆解放碑、广州珠江新城都是城市里的核心商圈。

这样的地方,寸土寸金。豪华五星级酒店林立,高端大牌商铺纷纷入驻。

这样的地方当然也是人流如炽,车来车往。

不用说,这样的地方当然很贵。在没有移动互联网和互联网之前,大家要去哪儿逛街,去哪儿买东西都是约定俗成,不用宣传,不用推广这里也是好地段。

但是有了移动互联网,你其实可以不用把店再开在这样流量最大的地方了。

你可以开在哪里?开在小区里,开在别墅里。

本来开在南京路只能是一个20平小店,但是去更远的位置别墅区可以开50平。

所以,大家慢慢发现很多特色的小店开始开到环境更好的大别墅区了。

那么大家一定会想到一个问题,就是用户如何找到他们。

这个时候就是移动互联网的优势了,移动互联网时代,只要你擅长做内容和传播。

只要你对你的产品足够自信,用户翻越千山万水也能找到你。

所以喜茶在江门火了,深圳的用户也很容易知道。

深圳火了,上海的用户也会知道。

你会发现,随着移动互联网这些基础工具的成熟,有时候你在哪儿不重要。

你反而可能利用你的品牌IP势能,把店开在不是那么贵的地方。

这就是移动互联网带来的空间平权。

同样,你在二线城市做了一个品牌,你做的足够好,你的成本管控也很好,你和一线城市信息鸿沟是很容易被拉平的。

这就是空间平权带来的价值,所以一个优秀的品牌出现在二三线城市也不是一件奇怪的事情了。

而且由于你在这里是稀缺的,你会被当做宝贝疙瘩供着,大家都会不断跟你叠加更多的资源给你。

这就是空间平权带来的信息鸿沟的填平,所以一旦你在二三线城市做的足够好,再反向进军北上广并不是那么难的事情。

退一万步讲,即使进军北上广失败,起码还有三四线城市市场根据地,也是一方老大。

但是你一开始就在北上广战斗,失败了,你能去哪儿呢?

所以,二线城市、三线城市进步实际上是一个进可攻,退可守的大盘,这样的宽松环境也更容易出现一个有耐心,真正被需求和市场验证的品牌,而不是靠资本砸出来的品牌。

生意人思维的朴素精神

我们这个商业社会里,曾经有一段时间挺反感生意人这三个字的。

投资人如果不想投你,最后一会有一句杀手锏。

这句杀手锏就是,你只是个生意人。

真是奇了怪了,中国以前本来就没有创业人这个群体,中国以前就只有生意人。

怎么生意人就成了一个说你不行的词汇了呢?

而做消费品,无论是做餐饮,还是开一个厂,在过去都是被叫做做买卖和做生意。

这两年资本寒冬破灭,大家终于又开始讲回归生意了。

其实你无论是做餐饮,还是做品牌,本质上你就是个生意,生意的本质就是服务好客户,然后赚钱。

小时候小编家里也做生意,我们那个时候不知道什么叫创业。

我们只知道对客户诚信,不要卖假货,价格公道童叟无欺,满足顾客的需求,卖它们喜欢的产品。

那个时候还不太会总结生意经,这就是我们知道的最朴素的生意道理。

你会发现越是没法赚钱的品牌越爱跟你提各种最新潮的概念,但绝口不提怎么服务客户。

你发现越是赚钱的生意,越爱跟你讲怎么服务客户。

你发现不赚钱公司老板的朋友圈总是格局,战略,布局。

越赚钱公司老板朋友圈总是客户的问题,怎么满足客户,客户怎么想?

不赚钱公司老板总是相信鸡血+鸡汤,每天都在阅读新的成功学。

赚钱公司的老板总是不停在走访客户,没有时间鸡血。

所以风口型创业者在讲概念的时候,二线城市有个小老板开了第一家店,然后打磨产品,卖了第一个客户。

风口创业者再用ppt融资的时候,二线城市老板开了第10家店,每家店都赚钱了,因为这些钱都是自己跟亲戚的积蓄,可不能随便乱补贴糟蹋钱。

我们不用说谁好谁坏,但是消费品创业本质就是生意,就是制造产品,卖掉。更需要接近生意的本质。

附:周黑鸭创始人解密:从20平小作坊到上市公司,就靠这3条

本文是周黑鸭创始人周富裕先生做客思想的格局一期课堂,分享主题为:《只有拥抱变化,才能拥抱未来》。

从街边卖卤制品的个体户,到民营企业代表,众人皆知的周黑鸭在全国各地已拥有上千家直营连锁专卖店,每年能够生产和销售将近5000吨鸭类产品,并于2016年双十一敲钟上市。

周黑鸭品牌创始人周富裕说,他意识到,一个成功的企业,必须要有明确的发展愿景,周黑鸭的对标品牌是星巴克,不会变;而一个优秀的企业家,更需要博大的胸怀,远大的志向,只有拥抱变化,才能拥抱未来。

一、学习只有一个目的,就是让我们不断的变化

坦白讲,为了今天的分享,我准备了很久,也希望我所分享的内容能够引起大家的共鸣。

出门之前我老婆为我准备了西装并搭配了领带,被我婉拒了。她有些不太理解,这么重要的场合不穿西装可以吗?

我没有回答而是转移了话题,告诉她过段时间会有一个很重要的朋友来家里做客,不用去外面吃,去买点肥膘我们在家里做,老婆疑惑不解,那么肥,谁吃呢?肥肉在30多年前是猪身上最贵的地方,而现在最贵的地方变成了猪蹄和瘦肉。

这个时代在发生变化,如果继续用原来的思维,原来的行为习惯不可能得到好的结果。

以前像这么重要的场合,我会穿西装打领带,虽正式却不是真实的我。因此现在我必须以真实的自己来面对大家,唯有这样,才是对大家最大的尊重,所以我的穿着打扮希望大家喜欢。

我是一个学习狂,在进修方面的花费至少有500万,我认为学习的目的不是知识本身,而是引发新的思想、新的思路,促使我们在行业当中进行深度思考,从而改善自身或者创造不一样的企业。

我常说,学习之道不在于学多少,而在于悟多少;不在于悟多少,而在于用多少;不在于用多少而在于用了多少对别人有帮助的。对别人帮助的越多,所获得的支持就越大。

因此,学习只有一个目的,就是让我们不断地变化。

总有人问我哪个老师讲课好,我一般会反问哪个老师讲课不好。这个问题就像裤子的长短一样,适合自己的才是最好的。如果一个老师的一百句话当中有一个思想点,能让我改变,引发我思考,我就觉得有价值。

我在和别人交流的时候,都会问对方同一个问题,周黑鸭是属于什么行业?其实我对周黑鸭的定义不仅仅属于食品行业,还属于娱乐业,周黑鸭有个Slogan(口号)叫“会娱乐更快乐”。

与传统娱乐业通过语言、形象、动作等使别人愉悦不同,周黑鸭永恒不变的追求,是用产品让消费者开心。因为我认为人生所追求的终极目标只有一个,幸福快乐。

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