摘要：她用家族茶园里最好的原叶冷萃后做奶茶，不是浪费，是想让更多年轻人去喝我们中国自己的茶。
说做就做。这个冲劲十足的姑娘在和几个小伙伴分享了这一想法之后，立刻就租了铺子准备创业。
“我没有想过第一次创业就会成功，当时是抱着试一试的心态，谁知道就一路走到现在。”她说得轻松。可回望这两年来，路却并不是那么平坦。
第一家店装修的时候和设计师沟通不好。她就自己画图纸，自己跑建材市场，自己在网上淘桌椅。就连海报，都是拖了几个朋友晚上关店后，门一拉，自己打光在铺子里拍的。
然而，忙碌并不是横在她面前最大的障碍。
为了坚持用家里茶园最好的原叶冲奶茶，她被老一辈茶人质疑浪费。最严重的时候，他们说她亵渎中国传统茶文化。
那段时候，所有的压力都一下子压到她瘦弱的肩膀上。
从茶到甜品都是中国的味道
所幸，她没有放弃。
我们可以看到，现在的朴茶坚持不用西洋茶，完全采用高级别传统中国茶进行改良，炮制成年轻人喜爱的茶饮料。
以招牌产品铁观音浅盐芝士为例，选用的都是拿过茶届最高等级评选金奖的原叶，喝起来清香四溢。舌底那一丝回甘和奶霜细腻的口感交织在一起，余韵悠长。
另一款小叶红茶浅盐芝士，基底茶更是林茗娟家茶场独家研制。既有红茶的醇香，又有乌龙的果香，这在任何其他地方是绝对喝不到的。
如果不喜欢咸奶盖，还有甜的玛奇朵系列可选。
我喜欢普洱玛奇朵。它用上等好茶为基底，口感醇厚。奶香和茶香交相辉映，十分具有冲击力。
当然，它们全部也都是使用冷泡茶制作的。
“冷泡是一个缓慢萃取的过程，茶单宁酸释放的很少，同时会释放很多茶多酚。”她说，“茶多酚就是我们平时喝茶身体可以得到的最好的物质，抗自由基、抗氧化。所以不论在口感上，还是营养上，我都觉得冷泡比用热水快速冲泡更加好。”
当然，她也没有放弃自己的天生优势。民优级原叶茶的使用和专业的冲泡手法，让朴茶的手冲茶系列简直能媲美传统一流茶楼。
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