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一笼小确幸陷入“小确丧”,网红品牌如何破解“信任危机”?


[ 中国品牌总网      更新时间:2017-7-25  ]     ★★★

        摘要:“喜茶”进京的热度还未消退,“一笼小确幸”就因食品安全问题被蒙上阴影,当一众网红品牌的崛起成为人们茶余饭后的谈资和朋友圈晒炫的素材后,大多数人都忽略了它们快速崛起背后的隐患。

过去已过去,未来才是一件值得谈的事。

“喜茶”进京的热度还未消退,“一笼小确幸”就因食品安全问题被蒙上阴影,当一众网红品牌的崛起成为人们茶余饭后的谈资和朋友圈晒炫的素材后,大多数人都忽略了它们快速崛起背后的隐患。

“人生不比歌谣,总有一天你会大失所望”,《权力的游戏》中的这句话用在此处再适合不过,在网红店精美的装潢设计、高超的营销手段的背后,口感和品质是否会让消费者大失所望?争相涌入网红店的消费者买的究竟是谁的单?

01、“一笼小确幸”闭店的背后

近日,上海市食药监局确认,“一笼小确幸”虹口龙之梦店等4家门店被消费者投诉在用餐后发生胃肠道不适。有关区域市场监管部门已责令“一笼小确幸”上海地区所有9家门店及中央厨房停止生产经营,查封相关食品及原料等,并对事件的原因展开调查,对相关食品进行送检。

另外,上海市食药监局已经要求网络订餐平台下线“一笼小确幸”所有上海门店,食品药品监管部门将根据调查情况,依法从严对该单位的违法行为做出行政处罚。

7月23日上午,“一笼小确幸”官方通过新浪微博平台发布了标题为《拨开迷雾,自有蓝天》的声明。声明主要内容包括承认上海闭店整顿事实,保证将对店内员工、原料、设备、餐具等部分逐一排查,并积极配合相关部门对出现投诉的门店进行检测。

目前来看,上海事件并未对北京的门店产生影响,一名朝阳大悦城内部人士告诉商业见地,位于朝阳大悦城的“一笼小确幸”仍然正常营业,客流也并未受到上海事件的影响。新闻曝出后,朝阳大悦城项目方也于第一时间与“一笼小确幸”进行沟通,品牌表示北京和上海的门店食品供货渠道不同。

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