肯德基开了一个轻食餐厅，据说是必胜客的售价，星巴克的装潢！

肯德基说：请不要给我戴绿帽子！

     7月1日，肯德基在杭州万象城开了一家餐厅叫K PRO，隔壁就是麦当劳，每到饭点，K PRO门前就有很多人排队点餐。

     这是肯德基的第一家子品牌，同时也是以“轻食”为主的餐厅。

     它将原先的红色门店，换成了绿色；并改变以往以“鸡”为主打爆款产品，取而代之的是时令菜“小龙虾”。没有收银台，点餐不用自取，服务员主动上餐。

问题来了：

     有人说，K PRO颜值好，菜品好，服务好，创新好，很看好。

     还有人说，这就是个肯德基的味道，必胜客的售价，星巴克的装潢，餐具都是塑料的，还不如肯德基的出品。

具体怎样？我们慢慢来看。

面积：100多平方米

餐位：120多个

客单价：70元

时间段：午餐、下午茶、晚餐

肯德基的味道 必胜客的售价？菜品变成了「 时令菜 」

为何取名“K PRO”？

     官方解释为：pro，是professional的缩写，有专业的意思。店内写着tasty、fresh、ready，这正是肯德基坚持美味和新鲜食材，同时强调人文的元素，时刻准备着提供优质的餐点与服务。

     以前肯德基的单品是各种鸡肉的汉堡等。如今，在K pro中，舍弃了“鸡”的营销，而是以“时令”为核心， K PRO选择了市场上火爆单品“小龙虾”。

     比如，网红小龙虾、夏季限定小龙虾鸡肉帕尼尼（汉堡形状）、时令时蔬沙拉等等。

     除了这些，还增加了日本朝日啤酒，引进北海道冰淇淋之神Cremia，自助咖啡、水果汁。

     有人评价K PRO是必胜客的售价，除了70元相对较高的客单价以外，也许还跟其店内的用餐时段有关，K PRO开放了下午茶时间，售卖方式套餐、单点均可。

- 小编有话说 -

     无论是不是肯德基味道，必胜客的售价。有一点值得肯定，肯德基在中国快餐的市场领域中，已无法再开发出新大陆。

     我们用一组数据便能看清楚：“肯德基平均每年开店90余家，以中式快餐开店速度10倍的速度占有了中国快餐业首位。”

     在实体商业复苏，新兴品牌不断涌现的时期，肯德基早已意识到，眼下这个时刻，正是它的转折点，这个转折点应该是跨界的，也是颠覆传统肯德基店铺形象和产品模式的。

     由此，K PRO也许就是他们在转折时期试水的一个品牌，至于好不好，就由市场和K PRO是否能正确运营说了算。

星巴克的装潢？红变绿，是肯德基的「 心机 」

     K PRO一开出，绿色的logo、服务员绿色的服装、屏幕点单的按钮和时尚的装潢便映入人们眼帘，很多媒体报道称“KFC变绿了”。

     从这也能看出，肯德基依然坚持走“颜色”标识的路线，用色彩抢占消费者心智。

     之所以选择“绿色”，一定是跟以提供新鲜为主的食材定位有关，希望消费者进入K PRO店内，能感受到清新，新鲜健康的食物。

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