李嘉诚、比尔·盖茨抢着投资的植物汉堡，拒绝谷歌3亿美元收购

震惊！ 纽约餐厅公然出售假肉汉堡

顾客却疯狂排队

在纽约的一家餐厅里

这个假牛肉汉堡

售价高达12美元，花了10亿研发

李嘉诚、比尔·盖茨抢着投资

拒绝谷歌3亿美元收购

它是何方神圣？

     原来Impossible Foods是一家“食物 2.0” 创业公司，号称用植物造出的汉堡跟牛肉汉堡一样口感。2016年上市，每个售价高达12美元（约合80元人民币）。

     IF公司厉害了，它成立于2011年，它的投资方包括李嘉诚、比尔盖茨等大佬。据说，李嘉诚试吃一口以后，为它投资千万美元。李嘉诚是C轮投资方之一，C轮融资金额7500万美元。

     2014 年11月，李嘉诚还携带没有上市的汉堡在香港举行了试吃活动。

     2015年10月，他们获得了一轮价值 1.08 亿美元的 D 轮融资，领投方为 UBS，跟投方名单中有 Horizon Ventures、Khosla Ventures 和比尔盖茨等。Horizon Ventures ：维港投资，背后老板就是李嘉诚。

     2015年7月，IF的产品都没有上市，外国媒体就爆出Google或将以2到3亿美元的价格收购这家制作人工肉饼的创业公司。结果，却惨遭拒绝。

     Impossible Foods创始人兼CEO帕特里克·布朗说：公司之所以拒绝谷歌十分大方的收购邀约，主要是因为“Impossible Foods不希望依赖于一家正在从事无数项目的企业”。

61岁生物科学家创业

为了研发人造肉，竟花5年时间

     IF 的创始人是来自斯坦福的生物化学科学家帕特里克·布朗。老布朗本来是做DNA方向的研究。

     他为什么从高大上的DNA研究转投到“人造肉”研究，还下海创业呢？ 他可不是因为美国也有“万众创业”热潮，而放弃的科研，这背后…

     原来，他是一个长期素食主义者。他说，自己已经有40年没吃过汉堡了。

     他还是一个环保人士，“不要小看吃一个汉堡包，生产一个汉堡包所需要的能源，相当于驾驶18英里消耗的油，以及一个人3年零3个月喝的水”。要不要这么吓人？

     联合国2006年报告指，随着新兴国家发展，肉食消耗量愈多，估计全球肉类需求将在2050年倍增。

     随之而来的是畜牧业的大量需求，畜牧业耗用大量土地、水及其他天然资源，不仅将造成肉食短缺危机，还对环境造成日益加剧的污染。

     过度放牧最直接的后果会带来土地沙漠化。沙尘天，有一部分原因竟是被我们吃出来的。

     联合国粮农组织的数据显示，全球人类制造的温室气体中14.5%来自于畜牧业：从饲料的种植与加工、牲畜棚圈供暖、肉类加工到运输至消费者。

     肉食需求将倍增，也将带来环境危机。作为一个素食者和环保人士，老布朗在2011年，将研究方向转向人造肉的研发。

     他说：虽然大多数人都做不到完全不吃肉，但可以用一种对环境友好的方式来吃肉。

1 2  下一页