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绝味上市和周黑鸭、煌上煌PK,谁是“鸭脖之王”?


[ 中国品牌总网      更新时间:2017-2-15  ]     ★★★

        摘要:继煌上煌、周黑鸭之后,绝味也上市了。卤味界的“BAT”三强鼎力大局已定,当下谁更胜一筹?未来谁更牛?这个市场的下一个爆发点又在哪里?

1、一条街上,三只鸭子的“江湖”

      走在大街小巷,常常能与周黑鸭、煌上煌、绝味鸭脖这三家门店不期而遇。令人垂涎欲滴的广告、从店铺飘出的香味、会员扫码即享优惠的宣传无时无刻不在刺激着吃货们的味蕾。

      在南昌胜利路的一条狭小巷子,聚集了煌上煌、绝味鸭脖和周黑鸭三家店铺,三只鸭子的 “小江湖”每天都在这里上演。

      位于拐角处的煌上煌店长老熊说:“优惠券可以直 接用来抵现金,我们的优惠力度绝对是最大的。”

      毗邻不远处,绝味店员也在不停向顾客推介,“鸭脖、鸭架都卖得很好,味道、口感一级棒,注册会员还能立减5元。”

      “这是刚从武汉运来的,气调盒装,新鲜卫生又方便,自己吃、送人都很好。”周黑鸭店员一 边给顾客递上打包好的鸭掌,一边微笑着说。

      有市民用优惠券抵现换算发现,相比周黑鸭、绝味,煌上煌整体优惠力度更大一些,价格也更接地气,拿500g鸭舌比较,煌上煌售价108元,绝味卖146元,周黑鸭价格则在180元左右。

      而硝烟弥漫的街头竞争背后,“三只鸭子”都已跑步入市,展开全方位PK。

2、决战卤味市场,谁才是“鸭脖之王”?

|“赶鸭子上市”PK|

      1月18日,证监会发审委通过绝味食品拟登陆上海证券交易所的审核,绝味食品将登陆A股主板,成为“鸭脖第三股”。

      早在2014年9月,绝味食品便启动IPO计划,并获证监会受理,但后因“申请文件不齐备等导致审核程序无法继续”被中止审查。2016年6月,绝味食品更新了A股招股书,再度冲刺上交所主板。

      绝味的老对手周黑鸭已于2016年11月在香港上市。竞争了十余年,两家公司几乎同步扩张、同步融资,此番又几乎前后脚上市。在港交所上市的短短一个月内,市值已经涨了近三成,成为“鸭脖界”一支名副其实的“妖股”。

      在资本市场上,煌上煌起步最早,早在2012年9月就在深交所上市,号称“鸭脖第一股”。2016年年中,创出多个涨停板。

      刚刚过去的2016年,煌上煌因股价暴涨成为投资者关注热点,而另外两家的IPO进程也成为市场津津乐道的焦点话题。

|创始人打法PK|

绝味鸭脖:8年开6000家分店,唯快不破

      “绝味鸭脖”的掌门人戴文军颇为神秘,网上几乎没有他的个人信息,只知道他是武汉人。从2005年开始的8年时间里,绝味在全国开了近6000家分店。

      从规模来看,绝味占绝对优势。惊人的速度也让其跑出了市场第一的规模。

      绝味此次在招股书中指出,公司主要采取以直营连锁为引导,加盟连锁为主体的销售模式。主营业务收入90%以上来源于加盟模式的产品销售。

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