传统实体店“变脸”自救：不只是卖产品更是玩体验

     传统企业和零售商希望通过应用全新的方式创造出线上无法取代的购物体验，重新夺回用户的心。

     春节期间，很多消费者都发现，传统的实体店“变脸”了：超市不再像卖场，商品陈列注重体验感，还多了婴童中心、名酒中心、家庭厨房及轻餐饮等多个“场景”；咖啡馆再也不是以往的老样子，成了创业孵化器……

     传统企业和零售商希望通过应用全新的方式创造出线上无法取代的购物体验，重新夺回用户的心。

     几乎一夜之间，这些被马云和刘强东们逼得无奈的传统企业和零售商们，都改头换面玩起了“体验”和“跨界”，他们希望通过应用全新的方式创造出线上无法取代的购物体验，开辟出新的战场，重新夺回用户的心。

传统卖场：从卖产品到“生活家”

     “在互联网高速发展的今天，只有打通线上线下，构建健康、环保、有品位、有文化的生活方式与更多用户分享，方太生活家不仅是体验馆更是用户之家，提供更为健康的生活方式，打造丰富的社交圈，为用户服务。” 方太集团总裁茅忠群对记者表示。

     2016年1月16日，方太集团聘请设计师吕永中精心设计在北京开设了号称全球最大规模、最高端的单体顶级厨电体验馆，同时在2015年就发布了O2O社交平台——方太生活家。所有方太的用户均可以通过线上的APP、微信和官网，预约方太生活家提供的“大师课”、“烘焙课”等烹饪，以及插花、茶道，甚至是私宴、派对等生活服务。

     作为一家传统专业的厨电企业，方太集团希望用这种新玩法，通过每周定期邀请“星级大厨”开设美食烹饪等课程、带有烹饪体验功能的城市体验店和专卖店等新方法，不断吸引用户，让消费者改变对方太的印象，把方太看成是一款基于美食、生活的全新生活方式开放平台。

     “我们希望通过方太生活家平台的打造，在O2O模式下，和热爱生活的消费者创造一种健康而优雅的生活方式，与他们谈一场终身的恋爱，让每个人都能在互联网时代，做自己的生活家。” 茅忠群说。

     传统企业和零售商希望通过应用全新的方式创造出线上无法取代的购物体验，重新夺回用户的心。

     类似的还有麦德龙、家乐福等企业，例如麦德龙新开辟一间“餐厅教室”，很像是把电视节目“天天美食”搬到卖场里。但与后者不同，教室每天的课程不仅向顾客传授厨艺，还会提供从菜谱、食材及辅料、锅碗瓢盆到厨房家电等一整套厨房解决方案，这些企业期望利用活生生的生活场景，让消费者有新的认识。

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