十二、观光游览功能
1.传统百货商城的观光性通常较差;不论是外立面,还是商场内的装修装饰(百货精品店或奢侈品店等特例店面除外)。
2.购物中心因建筑独特往往成为城市标志性建筑,又因内部功能齐全、服务项目多样性,环境美学价值高,而成为观光游览地,部分项目更成为全市地标性项目。
十三、沟通方式
百货和购物中心关于活动及日常管理的沟通方式主要是通过面谈、电话、促销或信件等方式为主进行沟通。
不同之处在于传统百货还有采取早会、晚会或组织培训的形式与现场员工进行沟通与互动;
而基于体量及商场营运部编制等原因,购物中心类似方面的沟通相对较少;当然,必要的培训和会议,购物中心还是会根据实际情况有效开展。
十四、客诉及突发性事件
1.传统百货的客诉主要出现在零售商品的质量问题、服务问题等方面为主。
2.购物中心的客诉除零售商品的质量问题、服务问题外,既有可能出现在餐饮、休闲、娱乐等商户方面,也有可能出现在停车场、客用设施等方面。
此外,传统百货的突发性事件相对购物中心范围要小的多,例如:停车场顾客车辆相撞导致商场内交通堵塞;夏季商场中央空调出现故障、商场临时停电或停水等;以及台风、暴雨天气所带来的灾害性影响等。
此外就是,近几年,类似于手扶梯夹伤顾客(小朋友居多),电梯关人的现象屡有发生,建议根据实际情况进行特殊处理,必要时,可让现场管理人员根据实际情况报警。
手扶梯方面,建议相关商场做好醒目的提示,并让现场保安在巡查时,多关注手扶梯区域,尤其是小朋友。
十五、节假日装饰氛围
1.传统百货的节假日装饰氛围相对比较简单,且主要以商场内零售品牌的促销活动为主。
2.购物中心节假日装饰氛围相对会比较到位,商场内商户促销活动未必会是商场的主打,而是以商场统一的特色装饰(例:圣诞树、春节装饰、中秋节等)作为购物中心的亮点来打造。抓住节假日的时机,打造吸引消费者眼球的特色装饰,成为项目的一大亮点,不仅可以促进场内的整体消费,带动人气,更能增加商场的名气。
十六、装修要求及效果不同
1.传统百货内品牌店面的装修基于合同期较短、硬件(层高、承租场地大小等因素)的限制,相对来说会比较简单,而且形象上比较大众化,装修材料、效果较雷同,且装修投资成本较低。
2.购物中心品牌店面的装修,整体形象上会比较美观一些,且购物中心的橱窗、广告位相对较大,视觉上较为美观。
十七、其他
1.传统百货方面极少涉及外围绿化带、户外停车场、地下停车库等物管事务,或者只涉及其中较小的一部分。
2.购物中心则会大面积涉及到商场红线范围内的园林景观、喷泉、停车场、广告位等具体事例的管理上。
停车场的管理,并不局限于停车收费、停车场维护、相关导示系统等,也涉及突发性事情处理、安保、保洁等。
最后,总结几点如下:
1、购物中心营运从业人员需要强化自身专业知识(不限于零售、餐饮、体验性业态),有效汲取同行领先购物中心、知名连锁百货先进的经营管理经验、宣传推广经验,以有助于日常工作的开展;
2、不同的项目,因其项目定位不同,客群不同,客户群体会有较大的差异(例:消费能力偏差较大、素质参差不齐等),为此,在处理客诉事件、突发性事情,须多站在中立方的角度来处理,不要有失偏颇;
3、购物中心营运可多向百货营运借鉴精细化管理、宣传推广方面的一些经营管理精髓;百货营运也可向购物中心营运多学习一些非零售业业态的经营管理常识,并根据实际情况,多深入了解主次力店、餐饮业态、休闲娱乐业态的经营管理实质及相关专业知识和技巧等;
4、购物中心和百货的特定假期的节日装饰氛围(例:中秋节、圣诞节等),可根据项目自身的定位,结合商场内知名品牌进行开展或资源互换,以达到省钱、省力的同时,有效的推广本项目/某品牌;当然,品牌本身必须具备一定代表性,而且,装饰一定要美观、大方,最好能惹人眼球。