摘要：让吴国平觉得庆幸的是，如今开始拥抱互联网，或许并不晚。他分析后认为，服装行业的互联网渗透率在25%左右，眼下服装企业不停的关店调整成为了常见的景观。而餐饮行业，互联网的渗透率可能不到5%。“完成餐饮，需要消费者的时间和空间，这是互联网不具备的。”
在小南国、俏江南等高端餐饮遇冷，纷纷转型的眼下，吴国平的这一举动多少有些出人意料，但他否认这是所谓的“高端餐饮”，而是不断强调性价比。“并不是说你便宜了，就是性价比高，超出了实际价值的体验，才是高性价比。”
对于中餐而言，国内永远是最大的市场。吴国平爱玩，喜欢新鲜事物，近些年，也常见外婆家在新加坡、意大利开店的新闻。但与中餐走向世界的理念不同，在海外开店，是想打造一个与国外同行交流的场所，“人家知道我外婆家是什么了，才会愿意、放心地把他们的品牌交给我代理，我实际上不是为了走出去而开店，是为了引进来。”据了解，不久之后，一款意大利原装的冰淇淋品牌即将出现在中国市场。
十几个品牌，是否过于庞大?吴国平认为，有新创的品牌，那么肯定会有退出的品牌。“一件衣服你喜欢穿，你不会天天穿吧!品牌新旧总有更迭，开店关店再正常不过。”在吴国平的计划里，外婆家和炉鱼都只开到100家，之后便进入“末位淘汰”状态，新开一家，就会关掉一家，总数都不会超过100家。
从企业内部而言，多品牌的竞相出现，是给企业提供一个内部竞争的氛围。“谁都不爱竞争，但是没有了竞争，一定会死。”
这个想法，是多年国企的工作经验带给吴国平的。在国企工作时，很多精力用于人事，但这也说明一个问题，即国企人员多，虽有负担，但是也给企业提供了充裕的人才选择，这让在其中工作的人会有压力。与国企相比，吴国平认为，外婆家内部的竞争机制还是不够激烈。
为了这个发展战略，吴国平甚至为自己“储备”了不少品牌。因为旗下拥有“第二乐章”副牌，吴国平将第一到第十乐章品牌悉数注册。在日本看到了“俺の”品牌非常红火，回国之后马上注册了这个商标。以至于小南国的王慧敏想要着手引进时，却发现品牌被“抢占”了。得知消息后，吴国平将“俺の”的商标注册权慷慨的转交给了她。
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