摘要:当全国越来越多的商业项目走上扩张之路—一个城市拥有多个品牌的购物中心以及多个城市之间拥有同一个品牌的购物中心,激烈的竞争背后,对维护和提升“品牌”价值提出了很大的考验。如何令品牌长青,保持旺盛的生命力?
高翔:商业是第三空间,已成为我们倡导的生活方式
品牌关键词:城市精粹所在
从传统意义上来讲,品牌由三方面组成:形象、理念、行为。但购物中心的品牌包括但不局限于以上的三个方面。对品牌的解读应是:三口为品为口碑,即顾客认可、市场认可;牌即为牌子,是一种无形的品质与服务承诺。
首先购物中心要有自己的形象,比如万象城,它的每一个项目的建立都是基于城市的意义和精髓。其次是品牌理念,它所倡导的生活方式。购物中心应该是人在都市生活里的第三空间。第一空间是家庭,第二空间是工作,第三空间是购物中心。第三空间的某种意义已经成为我们倡导或引领的生活方式,品牌应该具备这种功能。
未来社区商业是大势所趋,数量上可以有很多,服务范围在三公里以内,体量也不需要太大,但黏性要很高,就要基于生活去做。消费者每天不一定买LV,但每天肯定要吃饭,要消费、早教,每天都要消费。社区商业的体验率和转化率可能比万象城还要高。虽然看上去很小,未来会是很大市场。
二、对于购物中心品牌复制,应注意哪些问题?
古琦:耳熟能详+耳目一新=深度复制
品牌不是不可复制,而是要做到有深度地复制。
对商业而言,面对不同的消费群、城市文化,它的定位也会不一样,选择的品牌也是不一样的。要在不同的地域市场做不同的东西。不一定每个地域市场都要做高大上的商业中心,但必须在每个地方都做得最好。你的复制,一定要有你的特色,特色体现在:消费者的基本生活需求不能丢;当地的特色不能丢;为增加亮点,可以结合其他城市的品牌去做。将三者结合,复制才能成功。
很多品牌扩张到全国市场,因为地域文化不同做不成功。但值得一提的是“为什么麦当劳就存活下来了”?例如,它在云南吃麦当劳,它提供辣椒粉,它愿意结合当地情况来调整产品,赋予了产品生命力,符合当地的消费习惯,增强了生存能力。
当然,同一品牌下,具体项目应该是因地制宜地去打造。对于商户品牌组合也会有所不同,如佐阾香颂品牌组合更趋向于满足亲和的社区服务定位,而我们正在招商的佐阾虹湾项目会更趋时尚和高品质,未来佐阾沙嘴项目,会要求更具国际化特征的组合。
每一个购物中心要有自身的特色和亮点,不能只停留在宣传口号上。你组合的品牌既要耳熟能详,又要耳目一新,做到,你就成功了。购物中心提供的服务要与消费者的需求真正地结合起来,做到既有良好的服务又有特色。
复制不意味着照搬,每家店要做出自己的特色。现在有越来越多的集合店,把功能相似的店铺集合在一起,消费者可以在同一区域做选择。而商业中心要做的就是为他们提供软件、硬件、环境和便捷的服务。在经营和管理上,我们同样要做出个性和特色。
MC:同一品牌也需要有不一样的个性服务
我认为应该关注两个问题:共性和个性。
购物中心在开拓、复制的过程中,必然有其共性。如何在共性的基础上,突出个性,是需要思考的问题。
同一个租户和品牌,发展商和租户怎么共同把店做好?比如在太古广场有家G R E A T超市,在我买薯片不知道如何挑选的时候,它的服务人员会花很长的时间,耐心了解我的个人口味喜好,例如,我平时喜欢吃什么品牌的薯片?我喜欢什么口味?我对薯片有什么特别的要求?在问过之后,他根据我的喜好,向我推荐一款我可能会喜欢的某个品牌的薯片。服务人员这样专业细致的服务也是体现了共性中的个性。正因为这个小细节,我每次去太古广场都会特意去那里买点吃的回家。
还有一个例子也可以感受出—共同的品牌以及个性的服务的重要性。如果要买一个某一线品牌的鳄鱼包袋,在国内专卖店,我遇见的大多数店内的服务人员都只会告诉你“这个卖20多万”,没有再细致的介绍,而在香港,该品牌的服务人员会告诉我,“这个包袋要用三只(条)鳄鱼的皮才能做出来。并且,这鳄鱼的品种特别好斗,能在它成年时还保持皮肤完好无痕的概率为十分之一,因此,要做出这样一个袋子,需要养30只(条)鳄鱼”。听了这样的解说之后,你会不会觉得后者的解说要比前者更加打动人,这个袋子就是值20多万?
我们也可以看到,商业购物中心的品牌也在不断复制,品牌大都相似,怎样从共性中体现个性魅力,这一点很值得思考。当然,还可以在寻找个性品牌上下功夫。例如,大食代,它就有专门走街串巷挖掘美食的团队。一旦找到好的美食,他们会积极引入大食代,提供相关扶持,包括资金支持、经营管理帮助等,让这个品牌成为大食代的专属特色品牌。