乳协理事长再挺国产乳业：“历史最好”有据可依

    焦点七：如何令消费者重拾信心?

　　回应：实行新制度把好质量关

　　在采访中，宋昆冈多次提到消费者信心，问及如何才能令消费者重拾失去的信心，宋昆冈提出了自己的建议。

　　在政府层面而言，他认为，现在政府在对行业的管理和监督方面，应该说是完善的。企业只需要按照这个制度和规矩，认真把自己的事做好。

　　宋昆冈说：“具体到企业来说，第一是要把奶源基地建设好，要提高自由奶源的比例，要发展自由奶源，这是第一点。第二点，对所有进厂的原料要把好质量关，这是在原料方面。

　　在生产管理方面，因为我们现在企业的技术装备水平是很高的，可以说是世界水平。很多企业都是2000年以后建的一些新厂，技术装备水平非常高。

　　他认为，有了这些硬件之后，关键是要管理好。“所以我们现在要实行一些新的管理制度，包括ISO管理制度，包括诚信体系建设等等，要把管理做好，建立起产品质量追溯体系。继续把好产品质量关，是乳品行业要继续做好的一件事。”宋昆冈如是说。

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