消费品行业里面的行规,不光是方便面,也包括饮料、乳业、酒都存在这个情况,实际上是属于渠道运作里面的一种非常重要的模式,关于终端拦截或者终端致胜,统一并不是说自己没有做,只能说是康师傅在这个终端上的投入可能超常了,给了包括统一在内的竞争对手一个比较大的压力。
如果康师傅真的用这种铁血手段来垄断销售终端,必然要拿出大笔的钞票。康师傅的发言人表示,去年,统一食品的盈利比康师傅好,如果发生这样的事,也应该是统一更有能力去做才对。不过,高剑锋认为,康师傅当然有理由这么做,因为统一的老坛酸菜牛肉面卖得太火了:
高剑锋:它的重心是在部分方便面产品上,因为康师傅的强项是在牛肉面,但是在快餐面这一类的产品上,康师傅并不是强项,统一是强项,如果能够把这个产品改善过来的话,康师傅整个占有率就会很高,需要打一个很好的翻身仗。