记者昨天分别走访北京超市发现,多种品牌的老酸奶在销售。超市里的一位老酸奶促销人员说,未接到要求商品下架的通知,而且一直有人买老酸奶。
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老酸奶并非更营养
“市场上主流品牌肯定不会用明胶来生产老酸奶,这些企业他们不会因小失大的”,著名乳业专家王丁棉昨天同时也向记者指出,其实老酸奶的营养成分并不比其他酸奶产品高,增加明胶等添加剂,外观上显得更浓稠一些,有些消费者喜欢这种口感。
记者昨天购买了一些产品发现,根据产品标签来看,老酸奶的营养成分并不比普通酸奶高。“其实老酸奶只不过是普通的酸奶产品安了一个特别的名称,这是企业营销的一个噱头和手段”,王丁棉表示,该产品因为价格高而利润更高,关键看消费者自己如何审视这个问题。