吴裕泰：连锁生意经

    中国品牌总网讯：作为第一家探索连锁经营的老字号茶叶企业，吴裕泰多年来凭借着稳扎稳打的经营理念，逐渐探索出了一条独具特色的成长路径

　　第一家探索连锁经营的老字号茶叶企业;第一家对所有连锁店实行电脑网络管理，实现了门店管理的信息化;第一家在店内开办中国茶文化陈列馆......吴裕泰这家有着125年历史的中国茶叶老字号，一直都没有停下创新的脚步。

　　吴裕泰茶业有限公司总经理孙丹威在接受《新领军》采访时表示：“在市场竞争中，没有老字号与新品牌之说，在市朝过程中，一直提醒自己要忘记老字号的身份。真正把老字号做成家喻户晓的品牌，不能只依靠口碑，而要利用现代传播手段，引入现代品牌整体设计理念、唯有如此，才能打造真正适应现代环境、受现代消费者欢迎的老字号。”

　　正是秉承着这种理念，1997年掌管吴裕泰之后，孙丹威提出了转变观念、变单店经营为连锁经营的发展思路。对于完全缺乏市朝运作经验的吴裕泰，如何让企业连得起还锁得住呢?为此，早在2001年，当整个茶行业对信息化还处于懵懂阶段时，吴裕泰便实现了信息化管理。通过信息化管理，吴裕泰能完成对各个连锁店的进、销、调、存等数据进行分析，并能对各个营销环节实现有效控制。

　　吴裕泰的连锁经营实施“六统一”的管理模式，即：统一管理、统一标识、统一进货、统一质量、统一价格、统一核算。统一管理即所有的吴裕泰专卖店，由北京吴裕泰总部统一管理，而连锁店铺的标识、店铺形象要统一一致。吴裕泰的经销商没有采购权，所有的产品由吴裕泰统一供给，这在一定程度上也避免了质量和价格的参差不齐。每间店铺由吴裕泰总部进行统一核算。

　　除此之外，为了确保服务质量，吴裕泰还利用监控录像、定期查店、分片管理、不定期抽样等手段。

　　在渠道扩张上，孙丹威显得尤为谨慎。据她介绍，早在2010年上海世博会期间，吴裕泰就开始考虑在上海开设旗舰店，并着手开展调研，但时至今日，由于上海的地域性消费特征等各方面因素，吴裕泰上海旗舰店的调研仍在进行中。“慢工出细活，品牌经不起折腾，虽然开店关店对于连锁企业在所难免，但是在这种标志性的城市开店，还是要谨慎些。”

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