除了在店面选择上精益求精外，孙丹威也深知，产品质量对于连锁型企业的重要性。吴裕泰目前经营300余种茶叶产品，而在原料采购上，吴裕泰坚持战略订单式采购，并聘请专家对几百种茶叶产品每年进行两次密码审评。还会对市场上比较知名的茶叶进行抽样，与吴裕泰的产品对比，得出排名。并依据此排名，根据末位淘汰制的原则，优胜劣汰。同时在质量检验上，吴裕泰也投入大量资金，坚持做到批批检测。
经过多年的经营，吴裕泰已经逐渐走出北京市场，在华东等中部市场站稳脚跟，但眼下，随着资本的进入，整个行业的竞争逐渐加剧。在这种背景下，习惯稳扎稳打的吴裕泰亟待解决的问题是如何从区域品牌成长为全国品牌。(记者 任文鹤)
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