重要的是塑造品牌
中国社科院旅游研究中心特约研究员刘思敏曾表示,经济型酒店的扩张通常分为资本导向和品牌导向两种。在经济型酒店的黄金时代,大家普遍看好经济型酒店的发展。7天、如家等经济型酒店品牌上市融资,获得充足的资金以扩大规模。也许是因为发展阶段的局限性,也许是受中国传统观念的影响,目前还在不断“圈地扩张”的各种经济型酒店似乎并未花费很多精力和资金在酒店品牌形象的建设和塑造上面,他们更多的只是简单的提供一种概念,不会往概念的深处延伸和挖掘而流于表面。
近期,7天、汉庭等经济型酒店品牌推出了“零加盟费”、“零风险”的加盟措施,在转移投资和经营风险的同时,达成“圈地扩张”的目的,一场争夺加盟商的商战已悄然上演。
“正如所有的行业一样,都要经历一个无序的高速爆发期、混乱的重整淘汰期和少数巨头的平稳发展期。”如家酒店连锁股份有限公司首席执行官已经开始未雨绸缪,“大的连锁品牌未来几年会有机会再对这个行业进行洗牌和重组,若要做老大,我们必须要有收购整合的计划。因此,我们从现在开始做准备,尤其是资金准备,强势品牌才能输出。”
然而目前国内还没有一个真正强势的品牌。这个行业正处于起步阶段,因此首先要摸索出成熟的运营、管理、服务模式,建立一个行业性的游戏规则,才有机会建立权威的、能得到市场认可的品牌。未来几年,当市场更加成熟、企业品牌更具有影响力时,有必要加强特许加盟的发展方式。面对资金短缺和急需扩张的两难境地,多数商家经营手段应更加趋于理性,并将目光聚集在了“品牌加盟”上。与此同时,对于一个连锁品牌,需要一段较长时间进行积累和沉淀,所以不少经营不善的旅馆也希望加盟到品牌连锁酒店中来。两者之间就自然而然地存在一个契合点。
从价值工程角度说,品牌化有利于降低经济型酒店的经营成本,良好的品牌塑造和维护,可以吸引顾客“眼球”,为酒店带来更多的客源,提高入住率。有了好的品牌,酒店还能从内到外更好地维护自己公司的形象,消费者听到或看到这个品牌就会想到这个酒店的设施和服务。对于经济型酒店来说,品牌是高于有形资产的。连锁化的经营方式、规范化的服务标准、准确的市场定位和营销推广是提高品牌的重要方法。品牌的建立绝非一朝一夕之功,各家都在努力,快速发展中的中国经济型酒店市场,必然好戏在后头。