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“橡皮”鸡蛋再现市场过量食用或致不育

［飞信更新时间：2012/1/18 ］热

　　【延伸阅读】

　　坏鸡蛋易致中毒春节备餐如何选蛋

　　自制新年大餐，作为众多美食的配料，鸡蛋肯定势不可少的。专家提醒大家，在选购鸡蛋的时候要提高警惕，注意选择干净、健康的鸡蛋并且做好储存，否则可能会吃到携带沙门氏菌和禽流感等病毒的问题蛋，进而引发食物中毒等问题。

　　当食入含有沙门氏菌的食品后，菌体和菌体产生的内毒素造成肠黏膜发炎、水肿、充血或出血，使消化道蠕动增加，导致呕吐、腹泻、腹痛；内毒素还可以引起发热，体温高达38℃至40℃。同时，活菌经淋巴系统进入血液，可引起全身感染。

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