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百货业孕育“买手制”欲与联营扣点模式并存


[ 五月 中国时尚品牌网    更新时间:2011/7/29  ]    

    【中国品牌总网讯】5月,买手制的样板———连卡佛在内地市场的首家折扣卖场已经正式在京东地区的斯普瑞斯奥特莱斯亮相。与连卡佛金融街购物中心店遥相呼应。按照连卡佛此前宣布的扩张计划,从明年开始,还将在上海、北京和成都开出新店。6月,当当网2011年广州采购洽谈会举行,本次采购的商品范围主要为当当网自营百货,如美妆、服装等,总采购规模达到2亿-3亿元。

    不仅如此,为了大力销售日用百货商品,8月份,当当网还将在广州、上海成立当地大型采购中心,大力发展各地的买手团队,同时开发自有品牌。7月,王府井百货宣称,目前的自营采购金额已经达到2亿元,今后,这个数字还将逐步扩大,同时开发自有品牌。目前自营采购的商品主要包括食品、饰品、礼品和服装。一时之间,“买手制”成为业内关注的焦点。

  优势

  避免同质化提高毛利率

  据悉,“买手制”起源于上世纪60年代的欧洲,目前流行于欧美国家的百货业。这种销售模式,商场不引入既有品牌,而是通过买手团队购买符合自身定位的产品。简单地说,就是自主采购,自负盈亏。“买手制”百货商场的主要特点是,所采购引进的商品在商场内将不再以品牌为单位进行销售,而是以风格品类摆放。

  连卡佛是国内买手制的代表品牌,这家商场每季都会由专业“买手”在全球范围搜罗设计师产品,在店铺中进行分类、整理后出售。连卡佛设置中央买手机构,为各个店面提供服务。同时,各门店主管会参与中央买手机构的采购过程。

  中国百货商业协会一位负责人说,买手制的优势,首先体现在成本的控制上。因为商场的买手直接从厂家采购货品,特别是用自己的品牌去定牌采购,所支付的都是工厂价格,毛利率要远远高于“联营扣点”模式。其次,如果买手团队和供应商渠道掌握得好,在商品的差异性上会有很好的体现,消费者会感觉更有特色。

  多年来,业内人士一直认为,买手制是改变目前百货业内同质化严重的有效方式。但买手制固有的风险,又让大家迟疑不前。

 

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