双汇举行记者恳谈会 万隆：销毁肉制品可监督

    【中国品牌总网讯】“瘦肉精”事件后双汇都做了什么?千亿销售计划能否如期完成?谁来监督3768吨肉制品的销毁情况?瘦肉精头头检测后抗生素滥用、重金属超标的问题咋解决?7月23日，在双汇集团漯河总部，来自新华社、人民网、腾讯网和南方都市报、大河报等媒体的记者和双汇集团董事长万隆面对面展开对话(如图)。这是双汇在“3·15”事件后，首次举行的大规模记者恳谈会。

　　A 瘦肉精事件出在管理上

　　"3·15事件’发生后，我们关停了济源工厂，撤查了管理人员。”万隆说，此外还对全国的子公司进行了严厉整顿，变瘦肉精抽检为头头检验;让消费者随时走进双汇挑刺，引进第三方监督，请检察官进行法规讲座，对公司干部大规模培训;把好入库和出厂关，对原料、产品进出批批严查;屠宰场建到哪里，养殖场就跟到哪里，控制源头并建设配套饲料厂。

　　“发生瘦肉精事件，您觉得是制度问题，还是标准问题造成的?”有记者问。

　　“我觉得瘦肉精问题，还是一个管理的问题。如果不生产瘦肉精，这个问题就没有了，所以应该严厉打击私售瘦肉精的不法行为。”万隆答，“随着国家对食品安全的重视和对制售瘦肉精打击力度的加大，以后食品安全会逐步好转，现在全国的肉制品企业对安全的重视程度，比历来都要大得多。”

　　B 销毁3768吨肉制品记者、消费者可现场监督

　　“双汇要销毁3000多吨的问题食品，请问具体时间和地点?会不会邀请消费者、媒体或者其他部门进行监督?”有记者问。

　　万隆回答，这次要销毁的3768吨肉制品，全是事件发生后厂内封存、市场陆续退回的鲜冻肉、肉制品，均为济源双汇生产。从本月21日已开始无害化处理，是在济源市动检、质监、公安等政府部门主导监督下进行的。因为量非常大需要挖坑深埋，不是一天两天能处理完的，记者和消费者可以去济源现场查看。

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