摘要:时尚行业资深人士、时尚产业研究者王翔生认为,“买手式经营”在内地市场还存在一定的水土不服:“虽然买手式经营是百货商场发展的出路,但不能否认的是,这种模式的实际运作还是比较复杂的。”
和传统百货公司相比,精品百货的购物空间是开放式的,没有柜台为消费者制造“距离感”。但相比购物中心,精品百货体量小,陈列方式更加有特色。“它们的经营者和策划人会举办一些特殊的艺术、时尚活动,例如精品百货商场自己的时装节、艺术展和DJ派对。甚至会邀请不同品牌的设计师合作,设计出只属于该商场的限量品,例如首饰或牛仔裤。”高级零售品牌、时尚购物地JOYCE的主席Andrew Keith。不久之前,JOYCE四十周年纪念展——“Ajourneyin Fashion”刚刚在上海洛克?外滩源揭幕。
虽然精品百货不如购物中心那样装饰豪华,但它却可能有力地破除当下套紧在国内购物中心头上的紧箍咒——“越来越严重的同质化竞争”。那些希望通过处于黄金地段的大型购物中心来提高自身知名度和在当地的市场份额的各大品牌,也正是其他购物中心追逐和招商的主要对象,它们常常在同一个城市里处于不同地段的购物中心亮相,但所售的物品大致一样。这不仅容易使消费者“审美疲劳”,也容易让不同购物中心的业主陷入同质化竞争。
“很多供应商同时代理多个品牌,向百货公司叫价的资本越来越多,给购物中心留的盈利比例越来越小。要解决这个问题,就要提高自营购销比例,例如聘请买手采购商品。”广百股份总经理黄永志曾对媒体表示,“虽然这个转型很难,但那是日后时尚百货业发展的一种趋势。”
培养买手?
20年前,百货公司曾经是时尚的代言词,随着购物中心等新型购物场所的出现,这一曾占据时尚零售业主流的商业形式渐渐淡出。作为上海第一家奢侈品百货公司的美美百货,最终于去年在淮海路上落幕。老牌商场的倒闭关门,不得不让人质疑新型精品百货的未来。
连卡佛曾是进入中国的第一间买手制高级商场。2006年12月,在入驻上海六年后,连卡佛宣布退出;三个月后,进驻杭州三年的连卡佛挥别西湖。很多业内人士将连卡佛四年前在中国内地的撤局归结为“买手与消费者的选择标准差异太大、消费者对很多时尚品牌认识不够、买手制经营风险过大”。而仅仅四年后,买手制精品百货是否能够再次在中国内地找到一席之地?北京赛特集团总裁王辛民曾表示:“让国内百货公司在学习国际化的经营管理方式时,最难学的是国际采购和买手培养。”
蓝国英认为,“中国二三线城市的买手商店越开越多,这说明消费群体已经越来越庞大,他们时髦且具有时尚意识,对于原创精神具有独立见解,凡事敢当第一,希望成为第一个体验最新潮流的人。通常,这些具有新思维的消费者对品牌的选择,更趋向于选择如Martin Margeila、Neil Barrett、Raf Simmons或Vivienne Westwood等具有鲜明个性的奢侈品牌,而不是LV或者Chanel这样的主流奢侈品牌。”同时,随着买手店的出现,蓝国英表示,他相信在中国培养熟悉本土市场的买手也有了更多的可能性:“例如,杭州已经出现了时尚买手店Shine和Arrtco Collection等,他们的经营者从世界各地挑选中国消费者还未普遍熟悉的品牌和更为特别的时尚大牌服饰进行销售。”
代理商买手之争?
时尚行业资深人士、时尚产业研究者王翔生认为,“买手式经营”在内地市场还存在一定的水土不服:“虽然买手式经营是百货商场发展的出路,但不能否认的是,这种模式的实际运作还是比较复杂的。”
虽然买手制被视为联营模式下同质化时尚购物中心的救命稻草,但素来执着于塑造“统一形象”的国际大牌是否会对买手百货独有的陈列方式提出异议?买手制精品百货,是否会与品牌代理商之间产生利益上的冲突?这些都是买手模式经营下的精品百货在中国发展无法回避的问题。
“不同的品牌对此的看法不同,处理这些矛盾的方式不同,将直接决定它们是否支持,或者在多大程度上支持买手制百货公司。”Andrew Keith认为,“这些矛盾需要具体问题具体分析,很难一概而论。但越来越多的国际品牌看好中国内地市场,取消或停止与代理商续签合同,这将是买手制精品购物地迎来发展的一个契机。”