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养生补血:家常菜吃出红润好脸色


[  中国食品科技网    更新时间:2011/1/11  ]    ★★★

        摘要:话说女人以血为养,血对于姑娘们最重要了。有些姑娘皮肤白白,让人羡慕,可是医生一看就知道血虚。想要白里透红的肌肤,就来补补血吧,今天小编就推荐几个非常实用的补血饮食,操作简单又有效。

 

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   8、萝卜炖牛肉

  原料:白萝卜450克,牛肉100克,大葱15克,姜15克,料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。

  烹饪方法:

  ①将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2里面见方的块,分别放入沸水中略焯,捞出;

  ②锅内加油烧热,放入大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;

  ③再加入萝卜块,烧开,撇去浮沫;

  ④待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

  ⑤再撇去浮沫,出锅盛入汤碗内即成。

  食谱营养:白萝卜含有丰富的维生素;牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力。

 

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 9、木耳猪血汤

  原料:猪血250克,木耳50克,盐2克。

  烹饪方法:

  ①将猪血切块;

  ②木耳水发后撕成小块;

  ③猪血与木耳同放锅内,加水,大火加热烧开;

  ④用微火炖到血块浮起;

  ⑤以盐调味即可。

  食谱营养:猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。

  食谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。


 

十大

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