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让星巴克咖啡带上“中国味”


[  中国时尚品牌网    更新时间:2010/11/19  ]    ★★★

        摘要:这个小小的咖啡搅拌棒也可能影响星巴克食品的完全标准化,因为不少咖啡搅拌棒是塑料制品,在高温下会散发一些物质,从而影响口味和健康,所以星巴克的研究人员用了一年多时间,对这个搅拌棒进行了研究和改进。

王金龙

      他做过英语老师,做过政府官员,在美国时还做过职业律师。在上个世纪90年代早期,他加入了一家小企业,帮助这家企业从美国的一间区域性小店,成长为一家全球性的大品牌。他就是现任星巴克咖啡公司高级副总裁兼星巴克大中华区董事长王金龙――星巴克在中国从零开始,到现在遍布全国400多家门店的规模,他功不可没。

  日前,星巴克与云南省农业科学院、普洱市签署了合作谅解备忘录。这与3年前到云南采购原料不同,今后星巴克与云南的合作将深入到了种植、研发等各个环节,星巴克的全球首个咖啡种植基地也会选在云南。

  星巴克就是小资,小资就是星巴克。从不做大量广告,却成就了“星巴克神话”。用媒体的话,王金龙就是“一个两次踏入同一条河”的儒雅经理人。

  与星巴克再续前缘的背后是反复的思索与求变。2003年开始,很多市场分析家起初并不为星巴克所勾画的美好图景所动,他们的态度并不乐观,并认为,星巴克当下正艰难地承受着市场饱和的压力。一时间,“星巴克泡沫太多”的言论四起。随后,各家媒体争相报道北美星巴克遭遇瓶颈。正在此时,已退休回国5年的王金龙重返星巴克,负责监管星巴克大中华区市场的所有业务,包括远景和战略规划、业务开发与运营。

  此外,他也是星巴克高管层中的第一个中国人。王金龙作为星巴克高层在媒体见面会上的亮相,他更像一位翻译沟通员。当省农科院副院长范源洪在做演讲时,每每出现“中国式”的小幽默,他总是一声美国式的赞叹“woo”,不待翻译,便自己传达给邻座的Howard Schultz(星巴克咖啡公司主席、总裁兼首席执行官)。对于每个中国幽默,Howard Schultz总裁都能一一接招。可见,王金龙的加入不仅为星巴克迅速打开了巨大的中国市场,也让这家纯正美国血统的公司有了“中国味”。

  选择星巴克 不是职业倒退

  1985年进入哥伦比亚大学法学院的王金龙一句英文也不会,从语言关开始到了解美国法律游戏的规则。仅第一学期,在期末的模拟法庭他就得到了最佳口头辩论奖。“正义就是程序,所以在美国程序显得十分重要”王金龙说。正因为超人的适应能力,让王金龙毕业后就顺利进入美国的律师事务所担任律师工作。

  在西雅图,王金龙开始给星巴克做外部律师,与星巴克打交道占据了他接近半数的时间。“律师在美国是一个很好的职业,但是限制很多,更多的只是给别人做顾问,不能直接参与创造工作。”为了更好地拓展自己的知识,从外部律师转为内部律师是个很好的提升。这就需要律师自身不仅拥有良好的学历背景,还要对所在国家、行业、消费习惯有全面的认知。正是基于这些方面的考虑,王金龙决定来到当时在美国还是名不见经传的星巴克公司。

  在当时,王金龙“宁做鸡头不做凤尾”的举动,被不少人认为是职业生涯的倒退,当然,现在看来其实是很有先见之明。对此,他表示:“做好事,首先要做好人。1989年,就与Howard Schultz认识了,他的为人处事与我的价值观完全吻合。”

  巧合的是,在媒体见面会上,星巴克发放给媒体的管理层人员资料中,这样介绍Howard Schultz,“1982年进入星巴克,2000年辞去CEO一职,八年后重返星巴克。”与王金龙在星巴克的从业经历出奇的一致。

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