福州多家酒楼涉嫌售卖双氧水泡的内脏

现场被查获的过氧化氢溶液（双氧水）

　　[查处]

　　当场查获上千斤冻品

　　下午4时许，记者在取得证据后与福州市晋安工商局取得联系，该局立即派出执法人员赶到现场，晋安区贸发局相关人员随即赶来。

　　当执法人员来到下篁村6号时，该处民房的铁门已打开，几名工人还在房间内忙着打包装箱，看到执法人员后，他们拔腿就跑，其中一位妇女跑到后门处的一个房间里，操起本子往外跑。

　　在现场，工商人员当场查获用于漂洗内脏的过氧化氢20箱、工业氢氧化钠一包，还有各种水发内脏上千斤。

　　由于数量大，晋安区贸发局的执法人员立即和晋安区上级部门联系，区领导和新店镇的镇长也赶到现场。到了昨晚9时，晋安工商局和晋安贸发局的执法人员查封了作坊，暂扣7台冰柜和2台切片工具，并将上千斤水发产品和猪内脏运往马尾销毁。

　　[流向]

　　黑作坊送货单 记录福州多家酒店名字

　　在作坊内，记者看到了许多包装纸和产品目录，在一份写着“客缘冻品店产品目录表”上，上面满满地罗列着83款冻品的名称，其中主要就是动物内脏和海产品，订货电话为856×××78；而散落在仓库地上的包装袋上，标着厂名为“香港全家福食品有限公司，订货电话”同样为856×××78，而地址却在仓山区葫芦阵88号。记者一打听才知道，所谓的“客缘冻品店”、“全家福食品公司”根本不存在，都是这家黑作坊编造的店铺和公司名称。

　　在现场的检查中，还有一些账本没来得及被拿走，这家作坊的一份日常进出产品账目上记录着去年10月份以来的产品进出量。去年10月，全月共送出各式冻品3000余斤，而到了今年的9月业务量达到9360斤，平均每天出货300多斤。由于生意很好，黑作坊共请了9名工人，除了正常上班时间，他们还时常加班到晚上10点。

　　主要的送货账本虽然被取走，但检查中执法人员还是发现了一份某一天的送货记录，上面记录着“梅峰十楼、星艺都、马尾、富黎华、福临”等字样，在其中一页还写着“明天屏东客家厨房10包”，但由于现场作坊的人员都跑光了，记录的具体详情不得而知。

　　工商和贸发局人员表示，他们将对该作坊产品的流向作进一步调查。

　　[危害]

　　双氧水泡食物 可致癌

　　晋安区贸发局的执法人员告诉记者，氢氧化钠俗称烧碱，属于强腐蚀性化学物质，用它泡制食物，重量成倍增加，利润空间很大；而双氧水，常用于为患者做深层皮肤组织消毒，经过双氧水浸泡的动物内脏和水发产品表面新鲜有光泽，但对人体的危害性极大。这些化学品都是国家明令禁止在食品中添加的有毒有害物质。

　　工业双氧水里面含有较多的铅、砷等一些有毒物质，这些物质如果在水发货里残留，人吃了以后会引起诸如肝、肾等方面的疾病，甚至会致癌。

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