摘要:门店数不如沃尔玛,销售额比不过大润发。在集权与分权的平衡中,又有店长集体离职的传闻。家乐福能用一系列大动作为自己争取一个更好的未来吗?
罗国伟认为,“领航店长”是集权与分权之间的一种平衡,因为零售业销售前端的差异性不适合总部彻底集权,而他又坚信一家公司拥有100家以上门店时,总部必须拥有统一管理权,因为每一项覆盖全国的项目都需要门店去执行。因此寻找两种管理模式之间的平衡点是唯一方法。
这位自喻为赛车手的总裁每一年都要推出新政,并要求他的团队能快速反应跟进,这种高效的执行力取决于高度的服从性。这些新政的目的是解决发展初期遗留的问题,可是其中一些变革措施在执行中又产生了新的问题。
争议最多的是采购中的商业贿赂现象。成立CCU之前,门店管理层与供应商之间的灰色交易已经是公开现象,CCU成立后抑制了门店在这些领域的腐败,但是,2006年8月,8名CCU人员因受贿被捕。次年6月,北京CCU遭调查,数名员工被拘留。家乐福一位在职员工告诉《第一财经周刊》,在CCU,不是黑的就是灰的,否则难以立足;公司虽然设置了廉政调查小组,但他们也只敢抓些低级别采购。
一位不愿透露姓名的供应商对《第一财经周刊》说:“不送钱的结果就是退出,从家乐福采购中心谈判人员到门店课长、处长都需要层层打点。”
罗国伟说,采购的商业贿赂问题在全世界的零售业都存在,对此也很无奈,公司设置了举报热线和公开邮箱,尽力完善监管体系,但是“人的创意是无限的,有好的一面,也有罪恶的一面”。超市行业内的商业贿赂现象并非一日就可以根除的。
放在罗国伟面前的,是保持快速发展,维持平衡管理,提高单店质量。未来四年,家乐福在中国的门店总数将达到300家,保持每年30家新店的速度。去年年底,家乐福中国在门店和销售规模上分别被外资对手沃尔玛及大润发超越,这在它十多年的中国发展史上是第一次。家乐福眼见着对手们一个个后来居上,罗国伟改口说,他不要家乐福做中国最大的零售企业,而要做最受消费者欢迎的企业。
门店质量包括了产品价格、产品质量、品牌形象,罗国伟却没有提到门店盈利水平,但是对零售品牌而言,这才是最重要的。目前家乐福在中国,平均一家门店的年销售额达到2亿元左右可以实现盈亏平衡,单店经营成本的增幅在过去十多年里比较平缓,家乐福的场地租约一般是20年,新店的租赁成本比例相对较高,老店受市场波动影响不大。人力成本方面,人均工资增长了,但是总部收归很多权限后,每家门店的员工相应减少了50到100人。门店的市场营销和营运费用,通过与供应商合作分摊费用以及设立节能指标,也被严格控制。因此经营成本对家乐福的影响有限,其经营压力可能主要来自于竞争对手在客流及选址上的争夺。
家乐福从进入中国之初,就制定了全国性的发展战略,并快速在东、南、西、北四个区域开设门店,但在具体策略中,第一阶段的重点发展区域是华东区和其他几个消费力较高的省会城市。沃尔玛在数次尝试与家乐福争夺华东区失败后,迅速调整策略开拓中西区,当沃尔玛在西北区拥有37家门店时,家乐福在该区域只有6家店。
除了同为外资背景的竞争者,家乐福还要面对全国性的本土零售企业以及地域性的零售企业。家乐福进入中国时,这里的企业和消费者才刚刚知道现代零售业是怎么回事,经过十多年的模仿,本土零售企业已经占据一片市场,当家乐福开始向内陆扩张时,它逐渐意识到必须改变开店策略,尝试新的方法确保每一家店的质量。
西安小寨店是家乐福在中国的一个教训。2006年,家乐福在西安的第一家店北大街店开业,不到一年就关闭,原因是选址失误,当时的场地宏府大厦无论是建筑结构还是地理位置都不适宜开设大卖场。2007年小寨店又迅速开业,这家店的位置没什么问题,但是欠缺规模优势。沃尔玛、华润万家等企业在西安当地拥有多家超市,家乐福只有一家店,地区采购及物流成本一直处于劣势,导致其商品价格高于竞争对手,影响客流。
罗国伟承认这是他在中国犯的一个错误。他轻视了竞争对手的成长性,延误了在西安迅速增开门店的时机。当时沃尔玛只是刚刚进入西安,与好又多的资源整合也不顺利,家乐福是有机会快速开店确立规模优势的,但当时家乐福的决策是将北区的投资倾向于河南,并且在2008年9月将中西大区的总部从西安搬到郑州,并在郑州设置区域采购中心。
家乐福错过了在西安的发展时机,小寨店挣扎了3年最终决定关闭。家乐福允许一家超市亏损三四年,它在中国的某些门店营业七年才开始盈利,但是,这种忍耐的前提是能看到希望。2000年家乐福关闭香港四家门店并全面退出香港,从开业起长达三年多的亏损可以忍受,但令人绝望的是看不到在当地市场的盈利希望,香港本土两大超市集团垄断了当地市场,促使家乐福最终放弃香港。
当一家超市客流不足时会影响门店形象,而暂时看不到盈利希望促使罗国伟决定关闭小寨店。但是他说,家乐福在西安注册的公司依然存在,未来两三年,他一定会重回西安,“这是对我个人的挑战”。罗国伟能否如愿,也许与跟保龙仓的尝试性合作的结果是个关键。
在小寨店关闭的消息被证实数日后,家乐福即宣布与河北零售企业保龙仓合作,成立合资企业,保龙仓现有11家直营大卖场将换上“家乐福保龙仓”的招牌,未来3到4年内,合资企业将在河北11个城市批量获得商业网点,并开设25到30家门店。