摘要：四年前，当全球知名的食品和饮料公司百事公司（PepsiCo），任命了一名印度裔的、提倡“肠道健康”的素食主义者女性为全球CEO的时候，很多人都感到吃惊和不解。但是四年后的今天，更多人在感叹：没有人比她更适合今天的百事。
除了重组公司的业务线，卢英德还使得百事不再把那么多注意力都集中在美国，要大力拓展国际市场。来自于新兴市场国家的经历，使得卢英德在百事的全球化战略中获益匪浅。她早在20世纪90年代就预判，中国、印度和俄罗斯这样的新兴市场国家，终将会在世界饮料和食品市场中占据极为重要的地位。卢英德领导下的全球化战略，百事公司的国际业务已从1994年的29％提高到2007年的40％。
2006年，战功赫赫的卢英德升任百事公司总裁兼首席执行官，次年5月就任公司董事长。当时，百事公司的主要产品是百事可乐系列碳酸饮料和乐事系列咸味零食，这些产业显然无法满足消费者日益增长的对健康食品的需求。
于是，卢英德果断做出决定：公司半数以上的创新和投资必须用在健康食品上。2007年，她还斥资13 亿美元收购了一家位于加利福尼亚的制作豆乳和橙汁饮料的公司。百事的“健康”阵线进一步扩大。
“人们的生活方式正在发生根本性的变化。当人们开始习惯久坐的生活方式，作为给人们提供日常食品的公司，我们也要变化，改变我们的产品组合，提供更多的低卡路里的选择。我小的时候，一放学就会扔下书包跑出去玩，但是现在我的小孩一放学就会坐到电脑前面，他们的朋友也是这样。”卢英德表示，这些变化都使得百事也做出变化。
于是今天，人们看到“新百事”的业务线早已超越了碳酸饮料和薯片，包括果汁、瓶装水、运动饮料、茶饮料、咖啡，早餐食品和早餐饮料……越来越多的富含谷物、坚果和水果的产品。目前，在健康型非碳酸饮料上，百事已经占了近半的美国市场，两倍于可口可乐的市场份额。
但是新的产品线对于农业的依赖性更高，如今百事已经成为中国最大的农业企业之一，也是中国最大的土豆种植企业之一。卢英德最为骄傲的是百事为中国农民带来的收益。
“截至目前，百事已经在中国成功建立了多个土豆和燕麦农场，比如在内蒙古包头附近的示范农场，我们就通过采用先进的农业灌溉技术，把沙漠变成了高产的土豆农场。”卢英德说，“我出身在一个新兴国家，在这样的国家里，农业是非常重要的。我们在中国不是简单地在农民那里买东西，而是要教给他们技术，帮助他们发展。”她说。
对话卢英德
《中国经济周刊》：今天，越来越多的中国人开始关注健康饮食，您如何看待这个趋势？百事又会采取哪些行动来顺应这一趋势？
卢英德：我们并不想告诉消费者你应该吃什么，因为没有消费者希望被告知你应该吃什么，这是个人选择。我们能够做的就是提供更多美味的低卡路里的产品，这样人们就有了选择。无论是消费者想获得更多健康的饮料，还是更加营养的食品，百事都可以为他们提供。
我们把百事提供的食品分为三大类：第一类是Treat Product（乐趣食品），这类产品卡路里含量较高，但是会给人们带来很爽的感觉；第二类是Better-for-you Product（更益健康食品），这类产品零卡路里或者卡路里含量很低；第三类是Good-for-you Product（健康有益食品），这些食品可能包含卡路里，但是他们对身体健康也很有益处，比如桂格麦片。
从全球来看，目前这三类食品在百事产品线中的比例关系是5：3：2，而未来，我希望是各占三分之一左右。
版权所有： 品牌总网 闽ICP备16034782号-1 本网站法律顾问：郑明汉 律师
Copyright © PPZW.COM 2002-2025 All Rights Reserved. 在线客服：
加盟商在线QQ：
Email:qy@PPzw.com
上一篇文章：
