摘要:中国家具业的辉煌已成过眼云烟,在全国几十个城市分布着近百家专卖店的红富家具就是一个写照。
策略二:填补门店空隙 在调查研究中发现,大多数家具卖场都有很多颇具潜力的顾客,这些消费者原本可以在同一个家具店里花更多的钱,而门店面临的挑战是如何诱使顾客这样做。 这种门店空隙可能以多种形式呈现:比如家具店的产品组合、店面服务水平、店内环境或者品牌定位本身都可能存在供需缺口。就红富家具而言,新门店的迅速增加以及更多竞争对手的出现,给其顾客造成了巨大的体验落差,他们对红富家具的期待和实际体验相距甚远。
有些人觉得为了一个书柜不值得专门到红富家具店去;有些人觉得红富家具店的大部分家具产品设计一般,但他们去那儿只是为了购买某一件家具实在不值得;还有一些顾客说红富家具的量身定制交货时间太长,而且那些家具产品也并非全都是量身定制;也有顾客说红富家具是店大欺客,不再像原先那样对顾客彬彬有礼了。这些门店空隙所表现出来的供需缺口,不仅说明了为什么红富家具店迅速增长之后顾客改换门庭,去它的竞争对手那里购买家具,而且也揭示了红富家具怎样做才能改变这一局面。 为了提升家具卖场的竞争能力,家具门店的管理者必须坚持不懈地发现门店空隙并且想方设法去弥合它,以赢得最大的门店业绩。
只有这样,家具卖场才能获得市场的份额,并弥补一些不可避免的销售损失——当忠实顾客捂紧钱包时。不过,并没有多少家具卖场或者家具店这样做。 具有讽刺意味的是,这种失误居然是信息技术爆炸的结果。就拿红富家具店来说,从技术上看,可以说他们的门店管理非常到位:他们能够做到每天跟踪哪些家具产品在哪家店里被卖掉了,甚至还能跟踪到这些家具产品被卖给了谁以及什么时候被卖出的。然而,这些信息却没有透露顾客会在其他地方买另外的什么样的家具,家具店的管理者就忽略了这一巨大的门店空隙。
在红富家具将门店进行管理升级之后,各门店才避免了上述陷阱,获得了经济上的收益。由于红富家具店里的客厅系列家具品类销售额一度不断下降,其空间生产率(每平方米空间的销售额与利润)低于卖场中别的家具品类,如果按照大多数人的常规优化观念,即按商品畅销程度来分配空间,那么应该把用于销售客厅家具的位置和仓储空间划出一部分来给生产率更多的家具类别,比如那些一直比较畅销的书房家具。
但是,那些来购买红富家具的顾客也要去别处购买沙发等客厅家具,这说明红富家具店是有机会争取到这些顾客购买自己的客厅家具的——因为这些顾客有购买客厅家具的需求。 因此,这次,红富家具的管理者们并没有简单地削减客厅家具营业区面积给书房家具以提高效率(如果那样做了,等于是过度服务于书房家具品类),而是将红富客厅家具与顾客最想要但只能在别处买到的客厅家具做了比较,发现了后者的特点:搭配相宜、式样得体、价格适中、规格适合于客厅不大的社区商品房(相对于别墅)。于是,红富家具采取了几项有针对性的措施弥补了供需缺口,比如以更优惠的价格提供更多的沙发,推出一些式样更时髦、更具风格的客厅组合家具。两个月之后,红富家具店的客厅家具单品类从负增长变成了正增长,库存周转率和利润率也得到了改善,整个门店的营业利润也创了新高。