王府井“老字号”餐饮联袂双赢卖烤鸭

三鲜佛手鸭

　　一家是以经营烤鸭为主的全聚德烤鸭店，一家是以川菜为特色的四川饭店。两家虽然都是餐饮行业的“老字号”，也都地处北京王府井“金街”，但是两家餐饮品牌的合作却始于今秋。9月17日-23日，全聚德王府井店、四川饭店两家“老字号”饭店首次在王府井展开联手促销美食周活动。届时，两家“老字号”餐饮品牌将联袂推出套餐优惠活动。 

　　两家“老字号”首度牵手欲双赢

　　坐落于“中华第一街”王府井大街上的全聚德王府井店，今年将迎来自己50岁的生日。据该店负责人介绍，历经50年风雨沧桑，王府井店已由原来的二层小楼发展成为拥有建筑面积达11400多平方米、5个大厅、26个单间的主体大楼。不久前，全聚德王府井店又引进了四川饭店作为“邻居”。

　　四川饭店进入王府井后，为来金街旅游的外地游客增加了新的餐饮口味选择。但是，随之而来的新问题是，有顾客反映，喜欢川菜口味的同时也想尝到北京特色的烤鸭。于是，在顾客的需求下，两家老字号开始谋划合作经营。“现在，尽管在全聚德用餐还不能品尝川菜，但是在四川饭店用餐，可以随意品尝到正宗全聚德烤鸭。”这位负责人告诉记者。

　　记者了解到，四川饭店的人均消费是100元，全聚德的人均消费是150元，两家合作后提出的口号是：“王府中的川菜，川菜中的精品”，力争实现两家“老字号”的双赢。据悉，在美食周期间，两家饭店除了极富特色的盛宴和搭配合理的套餐外，销售的全聚德烤鸭一律8.8折；此外，在王府井四川饭店用餐的宾客还可享受菜金9折优惠。 

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