海天20亿扩产三倍，雀巢、太太乐加码3亿建厂

    日前，全球最大的调味食品企业佛山海天味业称，将投资20亿元扩建佛山高明生产基地二期工程，建成后综合产能300万吨，成为世界最大的调味品生产王国。而两个月前，国际食品巨头雀巢与上海太太乐刚投资3亿余元，在上海新建一个年产量达10万吨的鸡精生产工厂，令上海太太乐成为目前世界最大的鸡精生产基地。

    “按国际上对调味品市场计算公式，2009年中国餐饮营业额大约在1.5万亿，其中10%也就是1500亿元为调味品销售额。”广州名道营销顾问公司总经理、资深调味品业营销专家陈小龙称。“中国调味品业现在还处在混战时代，但是随着行业加速整合，这个局面很快结束。未来5年，中国调味品业将由近10个巨头把持。”

    调味品业：1500亿的大蛋糕

    被食品业称为“隐形富豪”的海天味业，是中国调味品业市场迅猛发展的缩影———从一个地方酱油生产小厂发展成今天酱油、蚝油、调味酱、鸡精等大类为主打的200多个规格品种的调味品王国。海天企业公开资料显示，2008年产值50亿元，当年纳税额超过4亿元。“海天在调味品业上的‘一股独大’地位，短期内看不到太大的竞争对手。海天2009年销售将达到60亿元，行业排位第二至第五名四位竞争对手合并销售额也比不上海天一家多！”陈小龙称。

    “今年1-2月，海天还取得20%的增长，实现销售额10亿元。”海天市场部负责人称，近年来海天市场销售一直以20%的年增长速度上升，说明海天的内销市场并未因近期的消费紧缩而出现波动。

    然而，海天60亿元的销售额相对1500亿元这个整体市场，竞争对手仍有巨大的空间。中国调味品行业是中国公认的为数不多未完成市场整合的行业。因此，吸引国内外知名企业扎堆掘金。海天即使做了多年行业大哥，公司董事长庞康日前仍向记者承认，“国内调味品市场已经陆续出现了数十个地方乃至全国性知名品牌，市场竞争越来越激烈。”

    “要在群雄纷争的市场中不断扩大版图，要依靠规模化生产来降低成本，提升产品的市场竞争力。”庞康称。在媒体上一直非常低调的海天，在产能扩张上却显得“霸气十足”。2005年，海天高明生产基地投产时，产能就达到100万吨左右，称雄调味品业。而事隔仅4年，海天高明生产基地的二期工程启动，海天又斥资20亿元计划将产能扩大近三倍，以更大的优势成为全球调味品业的“巨无霸”。

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