仿瓷餐具２００９的生死劫

仿的干不过真的？

 　 “仿瓷餐具，如果要严格区分，按国内标准生产的应该叫做密胺餐具，按国外标准要求生产的应该叫做复合材料餐具，由密胺树脂和脲醛树脂混合生产。”从事仿瓷餐具行业已20多年的吴家福认为，既然“密胺脲醛餐具”在国外有市场，那么国内市场也是存在的，“这个产业，目前亟须一个新标准。”
  据统计，国内共有年产量1000吨以上的密胺制品生产企业50多家，年产量500吨以上企业120多家；在国家质检总局网站上，截止到2009年5月12日，全国有35家仿瓷餐具生产企业获得工业生产许可证。目前我国生产的仿瓷餐具已经占到全球仿瓷餐具80%的市场份额，每年出口超过10亿美元，超过20万人就业。
  　记者调查了解到，泉州的仿瓷餐具企业主要集中在南安市省新镇，泉州质监部门摸底显示，有名称的超过35家，但在南安市工商部门登记的企业和个体户仅有14家；另外有10余家规模较大的企业则是分布在泉州市各大工业园。
  　“泉州的仿瓷餐具业出口份额，在全国可以占到40%以上。去年全球市场都比较不景气，泉州大概是2亿多美元。”吴家福表达了自己的忧虑：“外国人能用来装东西的仿瓷餐具，怎么在中国就用不得？需要一个规范标准，发展国内市场，如果能达到内销和外贸相辅相成，促进整个产业的健康和良性发展。”
　  目前市场上的仿瓷餐具，很多并非本地产品，而泉州获取生产许可证的仿瓷餐具生产企业也只有4家，接受采访的企业负责人均表达了对内销“不感冒”：“全部都用密胺树脂生产，成本太高了；就算进入国内市场了，经过这么一闹，不管仿瓷餐具有没有毒，不用仿瓷餐具，直接买瓷的总行了吧？在目前情况下，仿的干不过真的。”
 　 据悉，中国塑料加工工业协会以及相关企业建议卫生部，对用脲醛树脂加密胺树脂生产仿瓷餐具，单独订立卫生标准和理化标准，并对符合标准的企业颁发QS认证，这一点得到吴家福的证实：“已经委托上海市食品药品监督所等机构起草。”
 　 据吴家福介绍，“全国仿瓷餐具行业协会”也正在筹建当中，目前正向民政部提出申请：“成立这个协会有两个目的，首先是加强行业的自律，对于害群之马通过各种途径促其改正；其次是能抱团应对，出现行业危机时，能拧成一股绳共同应对。同时也可以团体出现，同有关部门沟通协调等，总比单个企业有说服力。”

□记者手记

替代与被替代

 　 仿的干不过真的，替代与被替代，这是任何产品都无法回避的风险，以技术创新开始，以行业信任危机终结。
 　 密胺树脂于1938年由瑞士科学家发明，1939年由美国氰胺公司购买专利并投入生产形成产业，我国从上世纪60年代引入该技术用于餐具制造。光洁、鲜艳、柔韧性高的仿瓷餐具，面对容易破碎的陶瓷餐具，很快取得优势，成为替代者，这是技术创新带来的成果，随着技术的成熟和进步，一个极具竞争力的产业诞生。
 　 当人们的生活水平逐渐提高，对健康的要求也越来越重视，在发现潜在的三聚氰胺、尿素、甲醛威胁，尤其是脲醛树脂的违规使用后，仿瓷餐具行业遭遇信任危机，传统的陶瓷餐具回归，这一次仿瓷餐具成为被替代者。
  　如果纯粹从替代与被替代考虑，这个行业可能就此终结，但当讨论集中于脲醛树脂该如何运用时，希望之光又露了出来，可以用于生产餐具，可以用于生产日用品，只要规范工艺、使用得当，前提是不危害人体健康。
 　 技术创新和标准规范，可以让一个行业诞生和发展，但最根本的在于人心正邪，这是科学技术无法控制的风险，例如不良厂家为了追逐利润违规加料，终将毁了这个产业。

□相关资料

 　 欧盟相关标准规定，甲醛单体迁移量为每升不超过15毫克，三聚氰胺单体迁移量为每升不超过30毫克；2007年，俄罗斯联邦消费者权益及公民平安保护监督局发布局长令，要求仿瓷餐具的三聚氰胺迁移量为每升0.1毫克，相关食品包装规定中也不推荐儿童使用仿瓷餐具，不推荐需多次洗涤和消毒的公共餐厅使用这种餐具，特别不能作为盛放高温食品的餐具和热烫饮料的容器。
 　 在国内，现行的《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》，对使用脲醛树脂及迁移出的甲醛量限量值没有规定；密胺塑料餐具行业标准，对密胺餐具的物理机械性能作了详细的规定，但脲醛树脂制品不在该标准适用范围内；将于6月1起开始实施的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》和将于9月1日起施行的《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》，都没有将脲醛树脂列入检测项目，但加入了一个关键内容，即要求生产企业使用的原材料在可预见未来的使用条件下，不可释放出任何有毒有害物质。

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