广东凉茶业“上火”：一家独乐几家愁

　　凉茶·原因马太效应盲目跟风酿恶果

　　近年来，王老吉打开了饮料的新市场，从2003年的6亿元销售额飙升至去年的120亿元，今年豪言要突破150亿元。面对王老吉的一鸣惊人，和其正、邓老、春和堂、白云山等企业也摩拳擦掌，迅速跟进。

　　据了解，许多凉茶企业在宣传上都和王老吉靠拢，不仅在品牌宣传上都打"不上火"牌，产品包装和色调也和王老吉相似。比如，和其正的广告词是"喝了不上火"，和王老吉的"怕上火，喝王老吉"异曲同工，其产品包装、色调也与"王老吉"相差无几。上清饮的卖点是"好喝不上火"，再加上"怕上火就喝潘高寿"、"淡爽不上火"的万吉乐，这些品牌的宣传都没有离开王老吉"不上火"的踪影。

　　广州白云山凉茶项目负责人张禄明表示，凉茶业的市场潜力确实很大，但做起来非常难，特别是那些没有中药背景为依托的凉茶企业。比如，可口可乐之前投入几个亿涉足凉茶业，但没做多久就不做了；药业巨头三九集团前两年也涉足凉茶业，推出了"三九下火王"，但由于其西药背景与中药凉茶关联度不高，先后几次倒下又爬起，最终还是在去年倒下了。此外，娃哈哈也曾推出宋都凉茶，但也没有成功。

　　张禄明认为，王老吉的成功，很大一部分原因在于其背后有以中药为主的广药集团。当然，他也承认王老吉的成功并非一蹴而就，该品牌做了十年才成功。

　　凉茶·突围战略调整走出省走出国门

　　面对行业出现的马太效应，不少凉茶企业开始另寻出路，纷纷调整了市场战略。

　　"今年我们一点广告都没有投，要打持久战还是要先做好产品。"白云山凉茶项目负责人张禄明告诉记者，今年大部分凉茶企业都采用保守的市场战略，能不打广告就不打广告。据他介绍，万基集团的万吉乐凉茶，去年曾请张卫健代言，今年也见不到广告了。

　　品牌营销专家陈玮在报告中也指出，凉茶新品进入市场，最好第一阶段不要打广告，因为广告宣传效果很大部分被行业第一名的广告给抵消掉了。

　　凉茶企业也在不断创新，寻找突围之路。许多凉茶企业的眼光不再停留在广东，而是在全国甚至全球范围寻找机会。据张俊修介绍，浙江绍兴的剑波凉茶已打开美国市场，销售情况非常好。

　　同步播报凉茶标准拟5月出台现有格局或将改变

　　王老吉一家独大，其他品牌良莠不齐，何时才能够打破这种格局？分析人士认为，凉茶标准出台或将改变现有格局。

　　据悉，4月23日广州市质监局公布了亚运食品安全标准体系第一批清单，收录了包括国家标准、地方标准在内的共计688项标准，其中还包括15项正在制定的标准，凉茶标准就是其中之一，该标准拟于5月出台。

　　早在今年广东省两会期间，作为广东省政协委员的凉茶企业黄振龙董事长黄富强就建议，有关部门应尽快建立有效、公正的行业标准，让消费者充分认识凉茶，规范和推动凉茶市场的健康发展，避免在凉茶标准缺失的情况下，出现食品安全和食品质量混淆的问题。

　　据报道，目前的凉茶市场上，红罐王老吉占据了高达90%以上的市场份额。中投顾问食品行业研究员陈晨认为，目前凉茶品牌同质化竞争比较严重，几乎都在效仿王老吉的模式，凉茶标准的出台，将有助于凉茶行业从产品、包装等方面在差异性上展开竞争，现有的凉茶格局有望发生改变。

　　谈到凉茶市场的未来格局，张禄明认为，将来会形成与现在的碳酸饮料市场类似的格局--几家大企业相互竞争。张俊修也认为，各个凉茶品牌定位将更加鲜明，市场将呈现平分秋色的格局。

http://cn.ppzw.com/ppzt.html

上一页  1 2