蒙牛高端品牌特仑苏被认定安全，杨文俊回应OMP质疑

　　记者：想问一下，咱们是什么时候向卫生部提出新的原料的申请？第二，如果说在卫生部正式批准申请之前，咱们OMP是不是应该停止销售？如果应该停止销售的话，刚才又说没有停产，不知道咱们有没有停产加入OMP？咱们是什么时候拿到的质监总局要求暂停添加OMP的通知的？接到通知以后是不是停止了？

　　杨文俊：你说的这几个问题基本上是雷同的，第一个是申请的时间，国家要求我们停止的那一刻就是我们申请启动的那一刻，因为我们也挺着急，这个产品都在正常生产，国家有一些要求，这样我们说不能按照一般的食品原料去添加的话，我们马上就采取了向国家申请新资源食品原料的工作程序。

　　第二，涉及到销售这一块，我刚才是这样给大家介绍的，这个产品是安全的，是可以进行销售的，不涉及不允许销售，是我们还要继续进行正常销售，但是国家要求我们是要符合程序以后才能够进行生产，我们会严格的执行国家质监总局的相关规定。

　　记者：其实关于OMP和MBP的关系刚才也论证了一些，但是我现在有一个疑惑，现在你们的说法OMP其实就是MBP，但是现在民间的很多说法，却是说OMP就是IGF—1，而你们也有IGF—1的专利，我想你们有没有一个特别明确或者特别直接的证据说明你们的MBP其实就是OMP？第二个问题，包括从之前检测到三聚氰胺和现在OMP的事件，蒙牛公司内部有没有思考或者是衡量过这个事情对蒙牛的品牌或者是蒙牛的企业形象有多大的伤害呢？

　　杨文俊：刚才母博士在介绍的过程中就说了新西兰食品关于这方面明确的说明，OMP就是MBP，不知道刚才大家看到没有，新西兰的食品署明确的有这个介绍，在这点上面就不再做更多的说明。

　　第二，关于OMP和IGF—1明确的和大家进一步承诺，OMP和IGF—1是截然不同的两种物质。刚才我们母博士也从分子结构给大家做了简单的介绍，就是说IGF—1是有分子结构的，而OMP是一组蛋白质，里面有溶解蛋白、过氧化物酶等等，是一组蛋白质，既然是一组蛋白质不涉及某一个化学的简单的分子结构，从理论上讲也好，还是从其他方面讲也好，已经非常明确，OMP和IGF—1是截然不同的两回事。同时，我们申请的技术专利我也做了一个明确的说明，我们还有好多技术专利都在我们家里面储存着呢，大家也知道中国最大的乳品研究院是在蒙牛，我们储存的好多不用的技术专利，我相信在国内我们应该是最多的。

　　说到其他方面的问题，包括三聚氰胺，这方面我不再做太多的说明，我开始的时候跟大家说过，相对应的一些事件对品牌会不会有伤害？我想阶段性的会有，但是当消费者明白了事情的本质以后，消费者会更喜欢这个品牌。

　　杨再飞：刚才母博士在PPT里面介绍过，美国明尼苏达州的一个实验室，是FDA认可的实验室，针对蒙牛的这个进行了独立的测验，证明OMP的蒙牛牛奶和其他的大品牌牛奶，IGF—1这个含量是在同样的区间之内的，是没有差别的，我想这个能够比较好的回答你的问题。

　　记者：追问一下申请程序的问题，原来OMP作为一种普通食品原料在申请的时候，是向谁提出申请？是在什么时候提出了申请？当时是由谁给咱们来了什么样明确的文件？对OMP又有什么样明确的定论？现在咱们把OMP作为新资源食品原料在申请，现在已经到了什么样的程度，又给谁提供了什么样的证据？

　　杨文俊：您涉及到的是非常细节的，我不一定了解到这么细节，但是我们应该有一个基本的常识，如果这种原料作为一种普通食品原料，是世界卫生组织法典里面明确规定的，所以我们既然生产那么多种产品，总共有二百多品类，我们总共有上千种的产品，这里面每一种都会严格的按照国家作为普通食品原料去申请，我想这点不用怀疑，具体怎么办理，有一定的流程。

　　刚才说到新资源食品原料，也是按照卫生部的要求来申办。如果说具体怎么办理，去卫生部的网站上把整个流程可以下载下来。

　　我们从国家质检总局对我们要求的那一刻起，我们已经开始办理新资源食品原料这个步骤。

　　杨再飞：这是我经历过的最长的发布会，我也非常希望能够成为大家印象深刻的一次发布会，今天的问答就到这里，因为大家都知道，今天是一个非常特别的日子，我们也给大家准备了一个特别的礼物，就是我们蒙牛的OMP牛奶，我相信时间会证明一切，谢谢大家。

    专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害

　　针对近一个时期社会关注饮用内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（以下简称蒙牛公司）生产的添加OMP的“特仑苏”牛奶是否存在安全性问题，卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨。

　　据称，OMP是蒙牛公司命名的商品名称，由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口，作为乳品原料使用。OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶，产品具备新西兰食品安全署出具的安全证明。专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。

　　OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。依据《食品卫生法》的规定，进口没有国家卫生标准的产品应当经过卫生部的批准。蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。对此，蒙牛公司已经按照有关执法部门的意见停止在产品中添加OMP，并表示将按照法律规定提出申请。有关执法监管部门将进一步对该企业的违法行为作出处理。

http://www.cczwy.com/new/lh_24.htm

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