路边的零售业的业务模式研究

　　4）供应链支持服务
 
　　在商品调配方面，7-11的各加盟店与总部通过局域网络连接，各加盟店自主订货，通过网络及时下订单，大大减少了库存量，降低了商品损耗，缩短了从订货到交货的时间。同时，总部的电脑与供应商也已实现连接，供应商可以根据订单数量、规格和质量要求及时生产,而且供应商还可以通过7-11店的POS系统了解自已产品的销售情况，有效地获取生产和商品开发的信息。
 
　　实际上，7-11打造的是综合零售营运平台，把油站和服务区（当然，7-11的业务不限于此）看作一个平台，以基础设施和服务体系为平台设计基础。这方面国内的物流平台企业（或者商业地产企业）也有相关经验，例如传化物流希望通过连锁复制和信息化建立公路物流港网络，实现资源整合和价值链经营。
 
　　总结来说，在综合零售营运平台下可以在以下服务方面进行探索：
 
    基础设施服务：油站、便利店、餐馆等基础设施；
 
    物业管理服务：为平台内企业提供物业管理服务；
 
    信息平台及供应链支持服务：搭建网络和信息平台，提供相应的信息服务，提供统一的供应链支持服务；
 
    行政配套服务：与工商、运管、税务、保险公司、银行等合作提供的服务； 
 
    企业管理服务：提供培训、管理支持等服务。
 
2、　以中油碧辟为代表的直营模式
 
　　中油碧辟和中石化碧辟同为BP公司为外方股东的合资企业，两者都希望将企业打造成综合零售商，在经营管理上均受BP专业化管理的影响，对油品和非油品分线管理，相对于中石化碧辟，中油碧辟的业务发展更加成熟，在此以中油碧辟为例探讨直营模式。
 
　　1）产品和服务
 
　　以油品零售、便利店零售为主，同时在汽车维修保养、餐饮、广告等领域进行拓展。
 
　　2）内部运作
 
     强调以客户为中心，注重服务效率的提升和服务系统的反响应速度；
 
     贯彻自下而上的反馈和自下而上的指导相结合；
 
     标准化和差异化相结合（标准化：统一的品牌、统一的HSE要求、统一的服务标准、统一的运作流程，差异化：市场策略、价格策略、品类策略、促销策略）。
 
　　3）便利店管理
 
    在中油碧辟油站入口处是“express”特快店的标识，还写着24小时服务；
 
    便利店大致分为日用品、汽车用品、食品、饮料几个区；
 
    中油碧辟通过前期调研，针对不同区域、不同类型的加油站，采取差异化价格策略，以保持商品竞争力，便利店每天保证有20种打折品，以吸引顾客、促进销售；
 
    中央配送仓位于广州的物流中心，货品配送的整个流程是：首先是各站利用中油碧辟的信息平台，将油站所需商品品种、名称、数量等传输到中央配送仓，然后中央配送仓将所有信息统一报给供应商，供应商将货物送达中央配送仓后，就地分检、配货，最后按照最佳配送路线和半径，通过第三方物流最终送达加油站。

上一页  1 2 3  下一页