十、自由合作连锁是推进区域性连锁公司合作和中小连锁企业可持续发展的良好选择
中国现代连锁经营十多年的发展历程中直营连锁和特许连锁都得到了长足的发展,但在自由合作连锁方面发展不足。中国的连锁业者在这方面做出过艰苦的努力,分别成立家联采购、四方联采、浙江供销超市采购联盟等自由合作连锁组织。过去的几年里国际的自由合作连锁机构美国IGA和欧洲SPAR也在中国发展了自由合作连锁组织,但从发展速度、发展规模和发展质量上来讲不尽理想。中国的零售业从总体上说是个体数量大(小商业占93%以上)、规模小、零散性强、组织化程度低和区域性分布散的特点,自由合作连锁方式有着巨大的市场发展空间。于2007年3月成立的“中国超市联合采购交易联席会议”在探索新形势下自由合作连锁进行着积极的努力。“中国超市联合采购交易联席会议”吸纳会员的原则是:
1、自由的原则,进出自由;2、竞争控制的原则,按会员所在区域城市规模设定可进入“联采会议”的成员数;3、投缘的原则,组织成员有缘相聚能进行真诚的交流;4、服务的原则;组织成员都有义务(不以盈利为目的)来服务于其他组织成员,联系会议秘书处服务于全体会员;5、互利的原则,发挥各自成员企业区域产品的优势进行一对一、一对多、多对多的联合采购和交易,使成员企业得到切实的商业利益;6、发展的原则,明确告知组织成员组织设计的发展愿景,将现实利益与远期利益结合起来;7、技术提升原则,联席会议将传统的采购交易业务通过电子商务的网络形式进行技术提升;8、理念先进的原则,将联合采购交易的组织与推进农业现代化和食品安全等结合起来。9、区域领先原则,组织成员一般都是区域所在地的领先的超市企业。
目前“中国超市联合采购交易联席会议”的组织成员横跨北京、上海、重庆、河南、浙江、湖北、湖南、山东、陕西、黑龙江、河北、广东、福建等省市,共有超市门店数1913个,销售规模2006年达800多亿。2007年9月经过半年多计划的中国驰名商标——福建平和琯溪蜜柚联采行动开始,截止到10月13日共向组织成员发货1310.56多吨,平均每天40吨,预计在整个采购季节里可向组织成员发货达1万吨左右,各企业实现的平均毛利率在15-52%之间,效益明显,联采取得了初步的成绩。蜜柚联采的初步成功的经验总结是,选品准确、设立交易规则、设定规格质量标准、解决农产品联合自采的税票问题、订单流程科学化、驰名商标蜜柚产品直销点1101家超市门店的政府授牌等。“中国超市联合采购交易联席会议”所确定的联采商品对象首先放在农副产品这样的整合空间大的产品上,2007年11月还将发起联合采购精制油(花生油、玉米油、大豆油)、苹果、鸭梨、分割鸡、进口冻品、进口葡萄酒等。
中国的自由合作连锁的探索还刚刚开始,可以说难度极大,但只要有“走遍千山万水、吃遍千辛万苦、”持之以恒的决心和改造传统流通方式的使命感,用利益共享和共同进步的感召力去组织、去推进就一定能取得进步,哪怕是小小的一步。
十一、连锁企业的可持续发展要进入资本运作和品牌运作阶段
连锁经营的魅力在于它是一项无限的事业,对以食品、快速消费品和家用电器这些依靠规模取胜的行业来说,不断地实现规模的扩张是十分重要的。用什么方式来实现规模的扩张是中国连锁业下一阶段的发展要解决的问题。在市场经济的条件下资本的力量在连锁企业的下一轮整合式的发展中将起到举足轻重的作用。通过对十年来连锁业销售规模排名研究发现,在超市、家电、百货这些业态中排名前列的企业都是通过上市、购并都资本运作的手段迅速地实现了规模扩张,如国美、苏宁、华润万家、大商、王府井等。而早期在连锁业排名列前的上海超市企业排名在逐步地下降已失去了领先的地位,其中的一个重要原因是在资本运作上的作为不大。目前在中国连锁业中的资本运作体现出两个特点,第一,大企业在实行更大的手笔运作;第二,区域性强势企业在积极地引进战略投资或争取上市。可以说,连锁企业资本运作的方式方法和效果将在很大程度上决定未来中国连锁业中各行业、各企业的市场地位和市场份额。
值得注意的是连锁企业的资本运作客观上是存在着风险的,大企业的资本扩张要更注意购并对象的选择、购并后整合的方式、原有管理团队使用等问题。对区域性强势企业来说引进战略投资或选择上市要注意的问题是,上市是一把双刃剑,在募集到资金后必须对股东有回报,只想通过上市募集资金来扩大规模而没有准备在整个经营管理体系上提升来接受市场的检验的想法是非常的幼稚的。另外,上市公司有一系列规范的要求,特别是财务体系上的规范要求是十分严格的,我们是否做好了准备?
对中国的连锁企业来说,资本运作的方法我们是必须要去学习的,我还是去年那句老话,连锁企业经营和发展必须贯彻“两手都要硬”的方针,即商品经营和资本运营。
十二、连锁业的发展从外向式学习发展向自主创新发展
中国现今几乎所有的连锁店业态都是向外国学习的,开放式的大环境为中国连锁业的向外国学习创造了前所没有的条件,这也是中国的连锁业能够跨越式发展的重要原因。在这一学习过程中值得反思的是,过多地重视了欧美而轻视了东亚,特别是日本和我国的台湾地区。我认为中国连锁业向国际学习的视野要更加的宽广,在消费能级提升的形势下,下一阶段我们的学习视野可相对地聚焦于日本和我国的台湾地区。这是因为由于文化和生活习性等方面的原因日本和我国台湾地区连锁业的转型与演变对中国连锁业的借鉴来说来得更贴切一些,因为日本和台湾早我们将欧美等先进连锁业态和管理经验作了本土化的改造,向他们学习可以使我们少走弯路。另外一个值得反思的是,自主创新不够。我们只有在自主创新上做出不懈的努力才能实现跨越式的赶超。
十三、外资连锁企业发展新动向
国际连锁业进入中国市场也有十多年了,可以说他们也在不断得总结在中国发展的经验与教训,从我的判断来说,可能是这样几个方面;
1、他们已经彻底认识到中国市场是一个复杂的、差异大的、区域性分布的大市场。
这就意味着国际连锁业会在中国开始改变它的发展战略和经营策略。如制定不同的区域市场的发展策略、改变单一的业态模式,尤其是会推出能够在一线城市配合现有的业态布局的中小型业态,以及能够进入三四线城市的改进型业态。起用更多的本土化高管或洋人中的“中国通”。
2、从低价定位向品质和服务提升的转型。我们发现以外资为代表的大型综合超市的一线品牌公司里已经出现了这种转型。家乐福公司在几年前就开始调整商品结构,引进一线品牌商品专柜,引进越来越多的进口食品和用品,已经不与其他公司在低价上竞争了。沃尔玛公司今年改变了其坚持了许多年的“天天低价”策略,推出了新的“为了省钱、更好的生活”的策略,也就是说单一的低价改变成给顾客提供更高性价比的商品,同样一些一线品牌商品开始进入沃尔玛商场。易买得公司更率先地将Hypermarket向GMS转型。而TESCO公司则推出了全新的服务新策略。
3、国际连锁巨头对中国政府的宏观经济政策响应更加积极,会在食品安全、发展订单农业等方面做出较大的举措。
4、为完成在中国市场全域化的布局开始加速供应链的整合,除了继续推进对供货商的全国采购之外,会推进物流设施的投资建设,因为他们已经认识到对物流配送的投资是在中国整合供应链的关键一环,而且是能够带来巨大回报的投资,因为在全世界几乎找不到比中国投资这个行业成本更低,收益最高的地方了。
十四、借助奥运东风北京商业的发展将跃上新的高度
2008年北京的零售商业将借奥运东风跃上新的高度,尤其在大型现代百货和购物中心的建设和运作上将处于全国的领先地位,同时零售商业的服务水平和质量也将得到大幅度的提升。