福建建瓯锥栗成地理标志

    建瓯市水源乡锥栗交易夜市呈现繁忙景象。十五日晚，水源乡村民们在挑灯分类装袋锥栗。该乡年产锥栗六千吨以上，吸引各地客商前来抢购。

    又到锥栗成熟季节。9月16日，东游镇河岭村村民陆修弟又到邻近小松镇雇了6名农妇为其采摘锥栗。陆修弟一脸喜气：“今年风调雨顺，锥栗长势好，我家的40多亩锥栗产量可达5000公斤以上，按市场价每公斤6元算，今年纯收入2万元不成问题。”

    锥栗在建瓯有1800多年的栽培历史，从上个世纪90年代开始，当地开始规模栽培。为了做大做强锥栗产业，近年来，建瓯市大力实施“科技兴榛，富民强市”战略，建立“一个产业一套班子”的工作机制，聘请专家、技术能手为农户提供技术指导，同时将种锥大户和技术人员送到大专院校培训，受训人员达到2万余人次，建立了一支500多人的技术骨干队伍。与此同时，该市还与省农大、农科所等建立协作关系，并与浙江大学开展技术合作，成功研制锥栗脱壳机，填补了我国锥栗脱壳技术的空白，为锥栗的精深加工开拓了新路。通过“科技兴榛”战略，锥栗亩产由1990年的8。92公斤提高到现在的107公斤，产值由原来的几十元提高到现在的300多元。

    科技提高了锥栗的品质，“国内名片”则为锥栗闯市场“鸣锣开道”。前几年，市场上只知板栗，不知锥栗，销往省外市场常要依托板栗之名加工成糖炒栗子，收购价格低。当时建瓯仅有的1家锥栗加工企业基本处于亏损状态，2003年被迫停产。2004年，建瓯锥栗申报地理标志产品保护获得成功，同时还拥有了福建省名牌农产品、中华名果等一系列含金量极高的“国内名片”，令其迅速得到市场的认可，销量成倍递增，深加工企业也发展到16家，锥栗加工总量达到3450吨，加工总产值达5520万元，产品出口到日本、新加坡、香港等国家和地区。

    目前建瓯锥栗栽培面积达42万亩，分别占全国、全省种植面积的70％和80％以上，年产量2。55万吨，仅鲜果产值就可达1。6亿元，栗农年人均收入达1000元以上。锥栗产业正成为建瓯农产品中的一道“招牌菜”，让锥农的腰包越来越鼓。

中国品牌总网

1