港商石门种茶记

 　　近日里,港人林柏胜喜事连连：

　　“怡红茶的制作方法”专利,获得国家知识产权局审核受理；
   
　　“石门怡红”茶叶商标,进入国家商标局公告程序；
  
　　高山茶叶生产基地,取得国家农业部有机食品认证；
   
　　英国BBC广播公司制片人王慧姿女士从伦敦打来越洋电话,计划以“香港商人石门种茶”为新闻点,挖掘石门红茶清朝末年即行销英国上流社会等中英百年贸易系列故事,拍摄专题片全球播放。

　　初秋时节,驱车踏访湖南省石门县三圣乡太清山,但见山脚溪流淙淙、稻黄棉白,山间瀑布飞溅、杮熟栗裂,山顶云遮雾罩、茶香袅袅,茶园中人头攒动,茶厂里机器轰鸣,林柏胜和工人们正忙于赶制秋茶。

　　回顾创业历程,林柏胜感慨万千。
   
　　2005年2月13日,正月初五,应朋友推荐,林柏胜从香港元朗区锦田河畔的老家,来到太清山考察茶叶生产。大雪封山,大家从山脚弃车步行前进。沿途银妆素裹,白雪皑皑,好一个冰清玉洁世界。四公里山道,一路美景绵延。“来香港客人喽”,喜讯随雪花传遍小山村。在村民王中淑家,村支书刘玉飞家……围火塘,烤柴火,品土菜,饮绿茶,感受土家族的民俗风情与古道热肠,林柏胜一下子爱上了太清山。

　　主峰海拔1029米的太清山,常年云雾缭绕,山泉喷涌,风光旖旎,有“风景名山,湘北诗山,长冬雪山,云雾茶山”之称。1980年代,当地政府曾在太清山顶“高山平原”大规模发展茶叶3000余亩,后由于多种原因多数茶园逐渐荒芜。探茶园,访茶农,问茶经,林柏胜对茶园现状深为痛惜,当场拍板,决定进军太清山。

　　怀惴广东恒胜金属有限公司的出让资金,挥别二十九年的工商职业生涯,租下太清山290亩荒芜茶园二十年经营权,弃工务农,2005年3月18日,恒胜茶业有限公司挂牌成立。

林柏胜（左二）与他的顾问团成员合影于太清山高山茶园。

　　“从小喝铁观音、乌龙茶长大,眼看茶叶的消费市场越来越大,见惯了茶商发家致富的故事。在广州工厂打工的石门员工,经常送给我他们家乡的茶叶,质量非常之好。再说内地正倡导‘城市支持农村,工业反哺农业’的理念,我相信种茶制茶会大有可为。”林柏胜义无反顾,一头钻进了茶叶世界。

　　 品茶评茶变成种茶制茶,谈何容易。
   
　　邀请县农业局的技术人员作指导,雇请附近农民垦复茶园,林柏胜与大家一道砍杂木,割荆棘,松土施肥,整形修剪,防病治虫……用工4000余个,耗资19万多元,严格按照有机茶园标准栽培管理,茶园重现生机,焕然一新。

　　“香港人干事,好样的”,山里人对林柏胜赞誉有加。

　　为拉通山腰至山顶的加工用电,林柏胜投资五万余元,购电杆,买电线,置器材。“三百多人在家留守的小山村,每天有上百人义务帮我抬电杆,架线路,场面非常壮观,令我十分感动。”

　　借助加工用电专线,村民刘辉办起了碎石水泥砖厂,电信部门在山顶架设的无绳电话塔惠及周边三四十公里范围上万群众,小打米、小磨面、小木工等机械进了大山百姓家。

　　“生产乌龙茶、铁观音和怡红茶,在石门‘绿茶之乡’开辟了一条新路子,打通石门县9.2万亩茶叶由国内到国外市场的大路子,再创石门红茶辉煌”的决定,曾备受争议,林柏胜就用“有大冒险,才会有大成功”的香港精神开导员工们,如今已成为全公司的坚定信念与追求目标。

　　机械上福建采购,人员送福建培训,师傅从福建、广东、江西和台湾聘请,“乌龙茶之乡” 福建省安溪县茶叶产业的大规模、大市场、大效益让苏克军等村民大开眼界。

　　刘峰、田华平、潘学贵、马兵、刘元、刘涛、刘玉林等一批年轻人,成为铁观音、乌龙茶的“正宗传人”。

　　六七十岁的婆婆姥姥每天有采茶收入五六十元,手脚麻利的小媳妇大嫂子每天采茶收入高的上百元,高峰期六十多人上山采茶,男子汉们进茶厂上班,大家在家门口打工挣钱,非常感谢恒胜茶业的落户。2005年以来,林柏胜每年都要支付劳务工资30万元以上,累计投入了300多万元。

　　三年来,恒胜公司生产的6吨高档乌龙茶、铁观音和怡红茶,凭借地道的工艺、纯正的口味、安全的品质综合优势,打入了北京、广州、深圳、香港等中高档消费市场,林柏胜也成功“变脸”为集种茶、制茶、销茶、品茶于一身的优秀“茶人”。

　　受恒胜公司带动,荒芜茶园逐步得到复垦,当地茶叶由过去一年春、夏二季制绿茶,到如今一年春、夏、暑、秋、冬五季制红茶,茶叶资源得到充分利用,带动了全县红茶品种的蓬勃兴起。

　　投桃报李,鱼水情深。三年来,林柏胜与当地村民亲如一家人。村支部书记刘玉飞,为全身心地帮助恒胜公司发展茶叶生产,2007年6月毅然辞职,同时退出村委会主任换届竞选,一心一意协助林柏胜打理公司。逢年过节,林柏胜成了大家争抢的客人。“请吃‘杀猪饭’,是土家族人待客的最高礼节。05、06年春节前,吃了多少‘杀猪饭’,我都记不清了。07年的‘杀猪饭’,早就预订了。太清山人太好了”,一口“香港腔”普通话,林柏胜笑意盎然。

　　“是林老板太好了,给我们开茶园办茶厂,送大把大把的钱不算,每次私家车下山进城都问大家搭不搭便车,每年中秋节还给全村八十多位老人发月饼。大家商量,公司食堂的蔬菜就由我们免费包送了,保证供应和新鲜,算是一点心意”,80岁的玉凡珍和74岁的云安英等几位婆婆太太,带着各自的“产品”,接上了林柏胜的话头。

　　茶园葱葱绿绿,茶厂热热闹闹,太清山茶香浓郁,香飘很远很远。

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